Alapiani Shavkapito

Alapiani Marani

מחיר ₪ 179 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

Alapiani Shavkapito

Alapiani Marani

מחיר ₪ 179 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה

  • אלאפיאני מאראני, מצחטה, גאורגיה
  • ענב שבקפיטו
  • אלכוהול 13%
  • פרי אדום רך, טיפונת ליקריץ, תפוח עץ ואדמה - יין של סתיו ונחמה
  • יין צעיר שאפשר להנות ממנו עכשיו או לשים בצד וליישן

שבקפיטו הוא ענב שמאוד מושפע מהאיזור בו הוא גדל. הענב הזה בואדי יתן יינות מלאים יותר ויינות מאיזורים משפועים ומאווררים יותר יתנו שאבקאפיטו בהיר, רך, ואנרגטי יותר, כמו היין הזה כאן. 

השבקפיטו של אלפיאני נעשה בהשרייה של 18 יום עם הקליפות בכדי חרס, מהתססה ספונטנית של שמרי בר, ללא סינון וללא תוספת של גופרית, כמו רוב היינות שלנו מגאורגיה. זה יין עם גוף, הרבה פירות אדומים, מעט עוקצנות של תה שחור ועשבוניות. ילווה מעולה אוכל על הגריל, מאכלי קדירה או גבינות אלפיניות חזקות. 


קצת על אלאפיאני מאראני

אלאפיאני של היינן הותיק מֵרָבּ מירצחולבה, הוא יקב מוערך שעושה יינות גאורגיים קלאסיים עם רכות, חוכמה ויציבות. עם כרמים במרכז ומזרח גאורגיה הוא מייצר כמה מהיינות המסורתיים ביותר, בעשייה עכשווית ורגישה.