
- ואלי יוניטה, קוסטה וסקובאטו, איטליה
- ענב בעיקר ברברה, קצת דולצ'טו וקרואטינה
- אלכוהול 12.5%
- אדום עם גוף בינוני, קצת טאנינים והרבה פרי
- היין מתבגר במיכלי בטון, ומקבל תוספת קטנה של גופרית דו חמצנית
-
בציר זמין 2021
החקלאות הביודינאמית המרשימה של ואלי יוניטה מורגשת באיכות הפרי של כל היינות. גם כשמדובר ביינות פשוטים שמיועדים לשתייה יומיומית ומחיר נגיש, עדיין אפשר להרגיש את האיכות של היין בכל לגימה. אלסנדרינו , על שם אלסנדרו היינן של היקב, מבוסס בעיקר ברברה וככזה הוא מלא בפרי אדום ושחור, חמיצות בינונית ומעט טאנינים עדינים. התכונה של הרבה מהיינות האדומים הטבעיים של חמיצות גבוהה לא נוכח כאן וזה הופך את היין הזה לאדום מאוד נגיש למגוון רחב של אנשים. כייפי לשתייה ומתאים ללוות כל מצב או ארוחה.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ואלי יוניטה
הקואופרטיב ואלי יוניטה הוקם בתחילת שנות ה- 80 מתוך רצון של שלושה חברים לגדל מרעה בצורה חופשית ומסורתית להרים. עם הזמן הם הפכו לקואופרטיב חקלאי שעושה גם דבש, יין ומגדל דגנים. היום הם מוכרים בפיימונטה בזכות יינות יומיים מצוינים באיכות בלתי מתפשרת