Muskateller Opok

Maria & Sepp Muster

מחיר ₪ 198 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

Muskateller Opok

Maria & Sepp Muster

מחיר ₪ 198 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה

  • מריה וספ מוסטר, סטיריה, אוסטריה
  • ענב גלבר מוסקטלר (מוסקט בלאן)
  • אלכוהול 10%
  • יין לבן ארומטי עשוי לשלמות עם חמיצות חותכת ועתיד מזהיר 
  • תסיסה והתבגרות בחביות 2400 ישנות, 20 חודשים, ללא תוספת גופרית או סינון
  • בציר זמין 2018

כמו כל היינות של מריה וספ מוסטר, גם יינות האופוק, כביכול הסדרה הפשוטה יותר ביקב, הן יצירת מופת. השם של סדרת היינות הזו מגיע משמה של אדמת האופוק הייחודית שמאפיינת את איזור זה של דרום אוסטריה - אדמה עשירה ומינרלית של צפחה וחימר ומתחתיה שכבת גיר. 

אנחנו לא נוטים לחבק זנים ארומטיים בישראל וזה בדיוק היין שיוכיח למה אנחנו טועים. אף ארומטי של בננה וגויאבה אבל עם טעמים מלוחים והדרים בפה. גלבר מוסקטלר אופוק הוא יין חד, עשיר, עוצמתי וגסטרונומי ביותר. אפשר לשתות אותו לבד עם גבינות עיזים רכות בזמן שקיעה, בארוחת צהריים של דגים נאים, או בארוחת ערב כבדה יותר. זה יין שיחמיא מאוד לטעמים אסיאתיים כמו אגאדשי טופו, לדגים ומנות רעננות וטריות. היין הזה משאיר אחריו חך נקי כדי להמשיך לכל הרפתקאה שתרצו. 

קצת על ספ ומריה מוסטר

ספ ומריה מוסטר המשיכו את דרכיהם של הוריו וירשו את היקב בשנת 2000. האדמה העשירה של חימר סלעי ואבן צור טופלה במסירות במשך עשורים קודם אבל משהזוג לקח לידיו את המושכות הם הנפיקו באופן רשמי את אישור הדמטר לחקלאות ביודינאמית ועשו יינות שבזמנו נחשבו לשיא האוונגרד. היום הם כוכבים מבוקשים בכמה מתפריטי היין הטובים בעולם.