New Moon

Asis wild wines

מחיר ₪ 92 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

New Moon

Asis wild wines

מחיר ₪ 92 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה

  • חרשים, גליל עליון, ישראל
  • ענב סירה
  • אלכוהול 11.9%
  • חקלאות ביודינאמית, ללא סינון, ללא תוספת גופרית
  • פרי אדום בועט ועוקץ ימתיכוני

כבר כמה שנים שיקב חרשים עושה את הרוזה שלהם פינק מון, עשוי 100% ענבי סירה משני כרמים - כל אחד מצידו השני של הר מירון. השנה, הם עשו חבית ניסיונית של אותו יין אבל השאירו אותו יותר זמן עם הקליפות וקצת יותר זמן עם המשקעים, ככה שיצא רוזה קצת בועט יותר. ביחד עם יובל וגד מהיקב החלטנו לבקבק אותו במיוחד בשביל עסיס, בלי סינון ובלי גופרית.

כיאה לזן היין הזה נותן פרי אדום בשפע, קצת מליחות ארצישראלית, ומלא טעם. קחו אותו אתכם לפיקניק, או תפתחו אותו על המרפסת בצהרי היום!

    קצת על יקב חרשים

    גדי ויובל לקחו לידיהם את הכרם של ישוב חרשים ב- 2006 וזו הייתה תחילתו של היקב. הם עושים יינות במינימום התערבות, בחקלאות ביודינאמית מופלאה והתססות ספונטניות, וכל הזמן למדים וגדלים בצורה אורגנית כמו היינות עצמם.