{"title":"היינות שלנו","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0f5429;\"\u003e \u003cstrong\u003eכל היינות\u003c\/strong\u003e בעסיס טבעיים באמת ובמלואם.\u003cbr\u003eללא ריסוס של כימיקלים בכרם, כל היינות נעשים בתסיסה ספונטנית משמרי בר, \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: center;\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #0f5429;\"\u003eללא תיקון\/סינון, ובתוספת מינימלית של גופרית או בלי בכלל\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"amber-stars","title":"Amber Stars","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב שניאני\u003c\/strong\u003e, קחאטי, גאורגיה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e קציטלי\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 14.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eכתום בוגר ומרשים במחיר מעולה - התמורה הכי טובה שתקבלו\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eכתום עשיר ומלא עם קצת גיל,\u003cstrong\u003e יין מרשים עם תמורה מעולה למחיר\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין כתום קלאסי ממזרח גאורגיה במיטבו: עשוי \u003cspan\u003eענבי קציטלי ילידיים, הענב הלבן הנפוץ ביותר בגאורגיה, בהשרייה ממושכת של עשרה חודשים עם הקליפות. כתוצאה מההשרייה הארוכה היין מקבל טנינים, טעם קצת מעושן, גוף מלא ועגול, עם טעמים של תבלינים חמים, פירות יבשים ופירות טרופיים בשלים. זה כתום בוגר, מהודק ומרשים - יין שאנחנו גאים בו ושנותן תמורה מדהימה למחירו.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכמו שאר היינות הכתומים שלנו מהסוג הזה עדיף לחשוב עליהם כמקבילים ליין אדום ולא ליין לבן. יין שאוהב אוכל וגם מרבה לשבח אותו. אלו יינות שהולכים מעולה עם אוכל מתובל, חריף, אסייתי, שומני או מעושן, על האש ובשר שבושל באריכות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sheniani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33570664022151,"sku":"1701","price":139.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/files\/SHENIANIAMBERSTARSNEW.jpg?v=1708515834"},{"product_id":"tsolikauori","title":"Tsolikauri","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eפזנטס טירז\u003c\/strong\u003e, קחאטי, גאורגיה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e צוליקאורי\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eכתמתם עדין ואנרגטי - הבציר הכי טעים של היין הזה עד היום\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eתוסס בכדי חרס שבוע ימים על הקליפות, מבוקבק ללא תוספת גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין כתום עדין מענבי צוליקאורי של יקב פזנטס טירז הוא אחד היינות הראשונים שהבאנו לארץ והוא הולך איתנו דרך מאז, משתנה ומתחדש כל שנה אבל תמיד מרענן ומעולה למי שרוצה טבילת אש ראשונה לעולם המופלא והמופרע של יינות גאורגיה. היין תסס בכדי חרס והתבגר עד ביקבוק במכלי נירוסטה גדולים. זו כניסה רכה לעולם של כתומים אבל עדיין, עם אפס תוספת גופרית ועם תסיסה קלה בפה כשפותחים את הבקבוק. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eיקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תוויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התוויות שלהם. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pheasant's Tears","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33571170156679,"sku":"1101","price":129.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/files\/TSOLIKOURIPTFORASISWINES.jpg?v=1708515436"},{"product_id":"rosh-lammidia","title":"Rosh","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eלמידיה\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין עם מעט גז כלוא בפתיחה, ועלול להכיל משקעים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eטעמים של רימון ואורגנו, \u003cstrong\u003eמלא אך לא כבד, מתאים לכל ארוחה\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eרוש נולד כדי להיות יין אדום מעולה לכל ארוחה ולכל מצב. בדיאלקט האברוצזה, רוש, פשוט אדום, או האדום, כי כזה הוא, היין האדום שמיועד לכל ארוחה - מלא פרי, מינרליות אברוצזית קלאסית,  וסוף שנשאר בפה ועושה שמח. זה יין אדום מלא אבל לא כבד, שנעשה בבטון בלי טעמים של עץ ועם אלכוהול נמוך, טעמים של רימון, שזיף, אורגנו וזיתים. הוא ילך מעולה עם פסטה עגבניות, לזניה, דגים ופירות ים מטוגנים, בשר על האש ועוד מלא מלא דברים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מתסיס באשכולות שלמים בתוך מכלי בטון. רובו מונטפולצ'יאנו עם נגיעה קטנה של כ-10% טרביאנו שנותנים לו טיפה טעמי צור יפים. זה יין לא מסונן ולא מתוקן בשום צורה, כמו שלמידיה כותבים על הבקבוקים - ענבים וזהו. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lammidia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33571335733383,"sku":"2202","price":135.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/016.jpg?v=1612202093"},{"product_id":"cancellino-bianco","title":"Cancellino Bianco","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eרבסקו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e טרביאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eהתססה בנירוסטה ולבקבוק, יין צעיר, לא מסונן וללא תוספת גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין לבן קליל עם חמיצות גבוהה ואלכוהול נמוך, מתאים מאוד לשתייה במהלך היום\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eסדרת הקנצ'לי של רבסקו היא סדרת יינות קלילים וכיפים לשתייה צעירה שמבטאים את הזן והאזור במיטבם וטוהרתם. הם מגיעים מהכרם בכניסה ליקב, מגפנים בנות 40 שנה והם הראשונים להיבצר. הקנצ'לינו הלבן הוא יין עם מליחות ומינרליות, פירות הדר, פרי ירוק ועשבים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיין שקולע להרבה אנשים, ומעולה לפתיחת שולחן מלא בצלחות קטנות, ירקות, ואוכל קליל.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33571357720711,"sku":"2301","price":115.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/files\/RabascoCancellinoWhite_2024-07-16T05_59_18.420Z.png?v=1721109723"},{"product_id":"cancelli-rosso","title":"Cancelli Rosso","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eרבסקו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e יין אדום צעיר ופריך, אפשר להגיש קצת צונן\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eעפיצות ותסיסה קלה בפתיחה\u003c\/strong\u003e, לא להיבהל ורק לתת לו קצת זמן\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eסדרת הקנצ'לי של רבסקו הם יינות קלילים וכיפיים לשתייה צעירה שמבטאים את הזן והאיזור במיטבם וטוהרתם. הם מגיעים מהכרם בכניסה ליקב, מגפנים בנות 40 שנה והם הראשונים להיבצר. הקנצ'לי רוסו הוא יין אדום עם עפיצות לא מתנצלת ולפעמים תסיסה קלה כשרק פותחים אותו. אבל כששותים מגלים יין אדום מלא פרי אדום פריך וטעים, עגול, שנשאר על הפה אבל לא עושה כבד בגוף. זה יין שאפשר להגיש טיפה צונן בימי הקיץ, והוא נותן את כל השפע שיש בזן המונטפלוצ'יאנו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהקנצ'לי רוסו הולך מעולה עם כמעט כל מה שיין אדום צעיר יכול לאהוב - עוף בתנור, פסטה עגבניות, ירקות אנטיפסטי, דג שלם, נקניקים קרים, וגבינות רכות \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Rabasco","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ״ל","offer_id":40484570169479,"sku":"2303","price":115.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"בקבוק מגנום 1.5 ליטר","offer_id":40484570235015,"sku":"MM02","price":248.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/015.jpg?v=1612200698"},{"product_id":"vej-bianco-antico","title":"VEJ Bianco Antico","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e פודרה פראדארולו, \u003c\/strong\u003eאמיליה רומאניה, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e מלבזיה ארומטיקה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eנעשה במכלי פיברגלס, השרייה של 3 חודשים עם הקליפות\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיין שאוהב אוכל \u003c\/strong\u003eאסייתי או חריף, מנות קדירה, בשר על האש, גבינות אלפיניות\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eויי ביאנקו אנטיקו הוא מהיינות הכתומים המוכרים והאהובים ביותר באירופה. קלאודיה ואלברטו היו מהיצרנים הראשונים להתחיל עבודה בחלקאות ביודינאמית באמצע שנות השמונים באיטליה, והם הוסיפו על זה גם עבודה עם זנים ילידיים ונדירים - כמו המלבזיה ארומטיקה שיש ביין הזה - ועשייה ייננית בכלים ושיטות מסורתיות שלא היו בשימוש בזמנו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבחלוף השנים הם נהיו לאחת מהחוות המוערכות בתנועה הטבעית באיטליה. הווי הוא יין מ-ש-ג-ע בצבע כתום עז שחובט באף עם ריחות של מנגו בוסר ועננים טרופיים נוספים, פירות יבשים ופרחוניות. היין הזה נעשה בהשרייה ממושכת של שלושה חודשים עם הקליפות ולכן יש לו טנינים מהקליפות ותחושה מעושנת קלה מהזמן הממושך בחימר. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכמו הרבה יינות כתומים עוצמתיים בז'אנר הזה, הויי ילך מצוין עם אוכל מתובל, אסייאתי או חריף, מנות קדירה, בשר על האש, גבינות אלפיניות, ובכלל, מנות עיקריות עם גבינה כמו פסטה קאציו פפה, גבינת עיזים חמה או פיצה ביאנקה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין הזה זמין בכמות נמוכה מדי שנה, ואם אתם חובבים שלו מומלץ מאוד לשמור ארגז אצלכם לשאר השנה. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Podere Pradarolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33571405070471,"sku":"2401","price":218.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/026.jpg?v=1638984875"},{"product_id":"cancelli-rosato","title":"Cancelli Rosato","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eרבסקו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eטבעי מאוד, אהוב מאוד, מבחינתנו זו ה-דלת כניסה לעולם של יינות אחרים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eסחיטה איטית ישירה, תסיסה ספונטנית במיכלי נירוסטה, ללא תיקונים ותוספים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eהרוזה של רבסקו הפך לקונצנזוס מהיום הראשון שהגיע לפורטפוליו שלנו - יין עסיסי, מלא פרי אדום ורוח ים, כיפי לשתייה, מתאים לכל שעה ביום ולכל סוגי השתיינים. הוא מגיע מדי קיץ ואוזל מיד בסופו ותמיד טוב לשמור כמה בקבוקים בצד לאיזה שבת שמשית או פיקניק בים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיינות של רבסקו נעשים בחקלאות ביודינאמית בלי שום תוספים ותיקונים מכרמים שנמצאים במשפחה של יולה רבסקו כבר כמעט 40 שנה. היין הזה מבוקבק עם סוף החורף ואפשר ליהנות ממנו מיד. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Rabasco","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ״ל","offer_id":39746481881223,"sku":"2302","price":115.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"בקבוק מגנום 1.5 ליטר","offer_id":39746481913991,"sku":"MM01","price":248.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/RabascoCancelliRosato.jpg?v=1612200655"},{"product_id":"la-salita","title":"Bianco La Salita","description":"\u003cdiv title=\"Page 36\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eרבסקו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e טרביאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eהתססה במיכלים פתוחים,\u003cstrong\u003e לא מסונן וללא תוספת גופרית\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eעפיצות ראשונית, מלא מלח ים ואפרסקים, \u003c\/strong\u003eרצוי לתת לו 15 דקות לנשום\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eלה סאליטה הוא מהיינות האהובים שיש לנו - יין מהודק עם נוכחות חזקה של אפרסק לבן, קצת עשבוניות ורוח מהים. כמו כל היינות של יולה רבסקו מצד אחד הוא קיצי ואנרגטי ומצד שני חכם ומורכב. היין הזה, צבעו כתמתם עדין , אבל הוא נעשה ללא מגע עם הקליפות ובהווייתו בעצם יין לבן. הוא מקבל את הצבע העמוק כי הוא תוסס במכלים פתוחים. היין עובר תסיסה מלולקטית באביב ומבוקבק בסוף אוקטובר.יין ענוג ונדיר שירים כל ארוחה אבל גם לא מחייב אוכל בכלל, ואפשר ליהנות ממנו בכל שעה ביום.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eאם כן אוכל, אז לה סאליטה הולך מעולה עם אוכל מקומי: עם צלחות קטנות של סלטים ומטעמים, דגים, קרודו או מבושלים, וכל דבר בשילוש הקדוש של שמן זית שום לימון.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Società Agricola Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34479041544327,"sku":"2304","price":168.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/RabascoLaSalita.jpg?v=1612201403"},{"product_id":"bianchetto-lammidia","title":"Bianchetto","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eלמידיה\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e טרביאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 10.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e חמיצות גבוהה, מליחות ופרי מרענן, מעולה לשתייה ביום\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eצריך כמה דקות להיפתח, עכור, מכיל משקעים\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eאם יש משהו שאתם רוצים בצוהרי יום קיץ זה בקבוק ביאנקטו - יין יבש, מינרלי, ומעט מלוח עם פירות בוסר של הדרים, אפרסק, ותפוח וירקרקות עדינה של עצי זית ברקע. זה כמעט כמו לטייל על החוף ולקבל ליטוף של רוח ים על הפנים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין הזה נמוך באלכוהול מה שעושה אותו אידיאלי לתחילת הערב או לשתיית צהריים. הוא נעשה במכלי נירוסטה בהשרייה של לילה עם הקליפות. ביאנקטו ילך מעולה עם דגים וסלטים, או בלי שום אוכל בכלל\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lammidia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34482600083591,"sku":"2201","price":139.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/LammidaBianchetto.jpg?v=1612200955"},{"product_id":"le-cince-rose","title":"Le Cince","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eניקולטה דה פרמו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eדובדבנים, אבן צור, עשבים ירוקים - מתאים להרבה סוגים של אוכל\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eהתססה בבטון והתיישנות בעץ ישן, יין צלול, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eלא סתם קוראים ליין הזה לה צ'ינצ'ה, גלעין דובדבן בדיאלקט המקומי. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 40\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eהרוזה הזה כולו דובדבנים ותענוגות -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e יש לצ'רסואולו לה צ'ינצ'ה חמיצות עדינה ומרירות קלה לסיום. אחרי התססה ספונטנית בבטון היין מתיישן בחביות עץ אלון גדולות בנות 12 שנים ומתבגר כשנה. היין נעים ומסביר פנים אך לא מתחנף, ועדיין מצליח לתת טוויסט לקלאסיקה. צבעו ורוד כהה, נקי וצלול. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eמתאים גם לבראנץ' וגם לארוחת ערב, והולך מעולה עם מגוון גדול של מאכלים. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Società Agricola Nicoletta De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40679049592967,"sku":"2101","price":198.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/DeFermoLeCincePink.jpg?v=1612201433"},{"product_id":"don-carlino","title":"Don Carlino","description":"\u003cdiv title=\"Page 41\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eניקולטה דה פרמו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e פקורינו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eהתססה בעץ ישן, תסיסה מלולקטית ותוספת של 30 מ\"ג גופרית לליטר\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין לבן ברמה גבוהה - טקסטורה עשירה, אוחז בפה ועושה חשק לאוכל\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eיין חד כתער, שאוחז בפה כל כך חזק, כמעט אפשר לשמוע צליל מתפקע אחרי שלוגמים. הפקורינו של סטפנו מיקב דה פרמו, לא בשונה מהרוזה שלו, הוא יין אלגנטי, מדויק ומורכב שיכול להאריך שנים או להגמר בדקות. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eדון קרלינו היקר מפגין באופן ברור את הטרואר ממנו הוא בא ואת הייחודיות של הזן הזה שמזכיר בכל לגימה איך קיבל את שמו: אדמת גיר עשירה, רוח מהים ומכרם סמוך לכרם הזיתים. היין נעשה 10 חודשים על המשקעים Sur Lie, לא מסונן, ולבסוף עם תוספת קטנה של 20 מ\"ג גופרית לפני הביקבוק. זה יין עם חמיצות גבוהה ופרי עשיר.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Società Agricola Nicoletta De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34482619252871,"sku":"2102","price":228.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/DeFermoDonCarlino.jpg?v=1612201047"},{"product_id":"rkatsiteli-rose","title":"Rkatsiteli Rosé","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eפזנטס טירז\u003c\/strong\u003e, קחאטי, גאורגיה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e קציטלי רוזה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eרוזה גאורגי בצבע פטל עמוק ומלא טקסטורה בפה . \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eזן נדיר ביותר ומיוצר בכמות קטנה מאוד\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eהיין הזה עשוי זן נדיר של קציטלי, מן שיבוט שלו בצבע ורוד, שגדל כמעט ורק ביקב פזנטס טירז. היין נעשה לראשונה ב- 2015 ומדי שנה זמין במאות בודדות של בקבוקים בלבד. הענבים גדלים על אדמת סחף של אדמת חול וקוורץ בכרם טיבאני שבמזרח החם. צבע היין ורוד פטל עמוק וצלול.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה יין עם המון אנרגיה וטעמים עשירים של אשכולית אדומה, היביסקוס, פירות יער ושקדים. יש לו גוף, חמיצות וטעם קצת מעושן. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eיקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תוויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התוויות שלהם. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pheasant's Tears","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34587271200903,"sku":"1104","price":139.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/files\/ed10aa9d81000986d922b6d5f51232d6.png?v=1771141683"},{"product_id":"koreaa-beck","title":"Koreaa","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e בלנד של כרם יחיד\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eלבן מרגש וחי, עם עומק וחוכמה, כל היופי שגמישטר זץ יכול להיות\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 ימי השרייה, גפנים בוגרות, יישון בחביות ישנות, תוספת 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eקוריאה של בק הוא מה שמוכר ביקבים אחרים  כגמישטר זץ - המקבילה האוסטרית ל- Field Blend - בלנד של גפנים בוגרות בכרם יחיד. השם של היין ניתן לו על שם הכרם שמסיבות לא ידועות מכונה קוריאה מאז שנינטע בשנות ה- 50'. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eקוריאה הוא מהיינות היותר מפורסמים של היקב ובצדק. בלנד של מה שמרגיש כמו כרם מאוזן עם ותק, תחכום ועדינות אין קץ, לבן שרוצים ממנו עוד ועוד. הכרם נטוע על אדמה שחורה המזוהה היטב עם האזור המשוטח של בורגנלנד, משולב חצץ וחול. היין נעשה בהשרייה בת 3 ימים ומתיישן חצי שנה בחביות עץ ישנות. יודית אומרת על היין הזה שכמו כל גמישטר זץ טוב מאתגר לבחור לו את זמן הבציר הנכון בגלל ריבוי הזנים אבל זה מייצר תמיד מתח ביין שמוציא ממנו את המיטב ומאפשר לו בסוף להיות ראי מושלם של השנה שהייתה. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"בקבוק מגנום 1.5 ליטר","offer_id":42040866078855,"sku":"MM3103","price":360.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"בקבוק 750 מ״ל","offer_id":42237901242503,"sku":"3103","price":175.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/02.jpg?v=1612201332"},{"product_id":"weissburgunder-beck","title":"Weissburgunder Beck","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיודית בק,\u003c\/strong\u003e גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e וייסבורגונדר (פינו בלאן)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eפינו בלאן מלא אפרסקים בשלים, מינרליות עמוקה וחמיצות נמוכה \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eמתבגר בחביות ישנות בנות 70 , 20 מ\"ג גופרית בביקבוק\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eפינו בלאן מהסדרה הזנית המרכזית של היקב. היין הזה הוא הגרסה של יודית לזן מקומי ונפוץ מאוד בעשייה איכותית, כזו שתופסת את כל הפה ורוצים לשתות ממנו כל יום. עם השנים, היין הזה נהיה הגו-טו בלבנים שלנו בעסיס - הוא מתאים ואהוב על כולם, קל לשתייה, מרענן ומכסה את הפה בפירות בוהקים ומלאי טעם. יש לו גם קצת ירקרקות של דשא קצוץ או טימין, והרבה מינרליות מהקרקע. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין נעשה בחביות עץ ישנות של סבא וסבתא של יודית שיש להם כבר כ 70 שנים עליהם. הוא נסחט באשכולות שלמים, תוסס במיכלי נירוסטה ונשאר כ 5 חודשים על המשקעים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34605844562055,"sku":"3101","price":119.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/03.jpg?v=1638985211"},{"product_id":"zweigelt-beck","title":"Zweigelt Beck","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e צוויגלט\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eאדום פריך עם פרי אדום טיפה מתובל ואדמתי מלא בלי להכביד \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eחצי התססה קרבונית, 6 חודשים על המשקעים, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eצוויגלט הוא מהזנים האדומים הפופולריים באוסטריה. הענב הוא למעשה היבריד שנולד ב 1922 מהצלבה של שני הזנים הילידיים הלאומיים, סנט לורן ובלאופראנקיש. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכאן הזן מגיע מגפנים בנות 30 שנטועות סמוך לאגם נויזידלזה בחלק התחתון יותר והחם יותר משטחי בורגנלנד. האדמה גם כאן היא אדמה שחורה מעורבת חצץ וחול והענב מגיע לבשלות בתחילת-אמצע ספטמבר. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה יין אדום טעים ופריך, מלא אבל בלי להכביד, כזה שאפשר לשתות עם ארוחת ערב כמעט בכל זמן בשנה או בצהרי יום סתווי. מתאים למרקים וקדירות של קטניות ובשרים, דברים על האש, וגבינות מיושנות. אם בא לכם ללכת על הקלאסיקה המקומית אז היין הזה יאהב גולש כמו כפפה ליד, ולנו הוא התאים מאוד גם עם פיצה אנשובי, פסטה עגבניות וחצילים או סינייה.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34605873725575,"sku":"3102","price":125.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/06.jpg?v=1638985562"},{"product_id":"theodora-gut-oggau","title":"Theodora","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e וולשריזלינג וגרונר וולטלינר\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 11.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין לבן מלא, פראי, טהור, אנרגטי ומשובב נפש\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמתסיס ומתיישן בחביות ישנות ל- 9 חודשים, \u003c\/strong\u003eללא סינון וללא תוספת גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eתאודורה היא בלנד של וולשריזלינג וגרונר וולטלינר, שני זנים אוסטריים נפוצים למדי.  בהתאם לגישה בגוט אוגאו (ששווה להרחיב עליה קריאה בעמוד יצרן) היינות האדומים והלבנים מטופלים בצורה דומה, מה שמאפשר לכל יין להביא לידי ביטוי את הטרואר והבציר במלואו. התוצאה כאן היא יין לבן על גבול הכתום, טהור ומלוכלך, אנרגטי ופראי. או כמו שמספרים על תאודורה, משובבת נפש ששובה את לבם של כולם. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eעם הגיל היין הזה משלים הפיכה מלאה בצבעו לכתום ובציר 2018 שזמין לכם כאן כבר ממש בצבע משמש. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהכרם של תאודורה ממוקם בחלק משוטח של החלקה, על אדמה משולבת חצץ וגיר. הענבים מופרדים מהשזרות ונסחטים. היין מתסיס ומתיישן בחביות ישנות משך 9 חודשים מבלי לערבב את המשקעים מהלך כל התקופה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ״ל","offer_id":39746485059719,"sku":"3201","price":290.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"בקבוק 1.5 ליטר (מגנום)","offer_id":39746485092487,"sku":"MM3201","price":620.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/05.jpg?v=1638984006"},{"product_id":"joschuari","title":"Joschuari","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, בורגנלנד, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e בלאופראנקיש\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיין אדום מלא וכריזמטי, מיושן 18 חודשים\u003c\/strong\u003e, לא מסונן וללא תוספים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין מתיישן שראוי לארוחה טובה או רגע מיוחל\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eבציר זמין \u003c\/b\u003e2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eסחיטה ישירה של ענבי בלאופראנקיש מסורתיים, יושוארי הוא יין מלא כריזמה, חוכמה ושנינות. היורש לבית גוט אוגאו בעץ המשפחתי, יושוארי מגיע מיד אחרי שני יינות היישון האגדיים של היקב, אדום שאפשר להנות ממנו תמיד, אבל לא מופרך להמתין ולצפות ממנו לגדולה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהכרם ליושוארי ממוקם בשיפוע עם הפנים לאגם נויסידלזה על אדמה של גיר וצפחה. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eהיין הזה מתסיס בחביות ישנות ומתיישן 18 חודשים על המשקעים, ומבוקבק ללא סינון וללא תוספת גופרית. זה יין מתיישן נדיר שהשנים עוד לפניו ויודע להראות את המיטב של בורגנלנד - טרואר עשיר ליינות אדומים גדולים. יין שראוי לארוחה טובה, רגע מיוחל, או אנשים אהובים לחלוק איתם את המעמד\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34607397863559,"sku":"3202-17","price":480.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/Untitled-4.jpg?v=1612201216"},{"product_id":"graf-sauvignon","title":"Graf Sauvignon","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמריה וספ מוסטר\u003c\/strong\u003e, לאויצ'אך, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב \u003c\/strong\u003eסוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eחמיצות מצלצלת, קליפות תפוז, פריחת יסמין ודבש. עולם ומלואו\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eסחיטה עדינה, תסיסה ספונטנית, 3 שבועות עם הקליפות. לא מסונן ובלי גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e התחלנו את הייבוא של מוסטר כשהבציר של גראף סוביניון היה 2017. עוד על היין הזה שהיה טעות משגעת של חמיצות ומתיקות, אפשר לקרוא כאן. הבציר הזה לעומת זאת הוא הגראף סוביניון - כפי שהוא אמור להיות - הראשון שמגיע אלינו. עבור מי שמכור לאופוק , היין הזה הוא צעד קדימה לתוך הלונה פארק של הפתעות מאת ספ מוסטר. הטרואר של דרום סטיריה מורגשת היטב וידו של ספ גם כן - דיוק, מתח , מינרליות ושכבות. כל מי שאוהב סוביניון בלאן צריך לטעום את היינות של דרום סטיריה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maria \u0026 Sepp Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34608084746375,"sku":"3302-20","price":289.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/Asis21.jpg?v=1670353480"},{"product_id":"velius-rose-spumante-2015","title":"Velius Rosé Brut Classico","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eורנו די מלאגארי,\u003c\/strong\u003e פארמה, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e ברברה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eמבעבע רוזה ברוט מורכב, מלא, קרמי ומרגש\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eמיושן 24 חודשים על המשקעים בחביות ישנות ועוד חצי שנה לפחות בקבוק\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eבציר זמין\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eאנחנו אוהבות מבעבעים וזה אחד מגולות הכותרת שבהם. תחכום ועידון, עם פרי וחמיצות שרוקדים יד ביד בטנגו מושלם, עם גוף שיכול להחזיק אוכל אבל יכול גם להרים לנו את היום ללא שום מאורע או סיבה - כזה הוא הוליוס רוזטו של פודרה פראדארולו. עושר ושפע של עוגת תות גבינה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Podere Pradarolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34611185844359,"sku":"2403","price":269.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/01_-3.jpg?v=1638985154"},{"product_id":"velius-rosato","title":"Velius Rosato","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eורנו די מלאגארי,\u003c\/strong\u003e פארמה, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e ברברה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eרוזה מלא פרי ואדמה, עם גוף, מורכבות ואישיות חדה \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eלשתות עם סלט תפוח אדמה, קיש ובכלל\u003cstrong\u003e מנות צהריים קלאסיות שכאלה\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eרוזה אדמתי ומלא - חמיצות, פרי שחור, קצת היביסקוס, ורדים ועשן - עם מינרליות מרעננת ואנרגיה חיה. כמו הרוזה המבעבע של היקב, גם הברברה כאן מגיע מקולינה פארמנסה, מאדמת חימר עם חשיפה דרומית ופנים לעמק. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה רוזה שילך מעולה עם אוכל, כל ארוחת צהריים קלאסית או פתיחת שולחן של צלחות קטנות תודה לך על השדרוג.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Podere Pradarolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34611223625863,"sku":"2402","price":189.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/03-2.jpg?v=1638985031"},{"product_id":"ex-vero-ii-werlitsch","title":"Ex Vero II","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eויינגוט וורליץ'\u003c\/strong\u003e, סטיריה, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e סוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eמיינות הסוביניון בלאן הכי מרגשים ששתיתם\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eחקלאות ביודינאמית, לא מסונן, ללא תוספים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e האדמה בסטיריה, המכונה אופוק, הייתה מצע צמיחה חיוני ליינות הטרואריסטיים האלה של דרום אוסטריה: אדמה בת 15 מיליון שנה עשירה מאובנים ומינרלים, עשויה גיר, חימר וצפחה. הכרמים כולם משופעים למדי והמחוז ההררי מוכה רוחות קרות כמעט כל השנה. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eבזכות עשייה יוצאת דופן ו\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eחקלאות בלתי מתפשרת, היינות של סטיריה ידועים בייחודם. והסוביניון בלאן הזה הוא מגולות הכותרת של העשייה הזו.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין חד אלגנטי וצלול, מלא פרי, עשיר במינרליות וצור. הענבים ליין הזה מגיעים ממרכז הכרם של המשפחה מגפנים בנות 20 שנה שנטועות בשיפוע של כ- 60%, כלומר עבודה מאוד מאתגרת בשטח. היין נסחט ומתסיס ספונטנית בחביות עץ אלון ישנות למדי ולאחריו תסיסה מלולקטית. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eזה יין עם נוכחות, סיומת ארוכה, ועומק אינסופי. מהבקבוקים האלה שפשוט מומלץ לנסות לפחות פעם בחיים. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Werlitsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34612512718983,"sku":"3401-20","price":280.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/04.jpg?v=1612201092"},{"product_id":"charakter-gruner-veltliner","title":"Grüner Veltliner Charakter","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e גרונר ולטלינר\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגפנים בוגרות חלקן מ- 1959, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eלפני ביקבוק\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eיין רענן עגול ועשיר ומושלם עם פירות ים ואויסטרים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eהכרם הבוגר של מרטין ואנה נטוע בשטרס, העיירה בה ממקום היקב. הטמפרטורות באיזור קמפטל מתנדנדות למעלה למטה בין בוקר וערב. האדמה, אדמת לס של חרסית וחול, ידועה ביכולותיה החקלאיים והמזינים. אדמה שיודעת לתת ליינות של האיזור מרקם קטיפתי, עגול ורך שניכר בגרונר ולטלינר במיוחד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eענבי הגרונר נסחטים באשכולות שלמים והתירוש מתיישן 11 חודשים בחביות עץ ישנות וגדולות. גרונר עם חמיצות גבוהה וחדה והמון פרי עסיסי, שביחד מייצרים יין רענן ועשיר.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ\"ל","offer_id":42350450606215,"sku":"3501","price":149.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"בקבוק מגנום 1.5 ליטר","offer_id":42350450638983,"sku":"MM3502","price":315.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/013.jpg?v=1612201162"},{"product_id":"riesling-charakter","title":"Riesling Charakter","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e ריזלינג\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 11.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eריזלינג עמוק, יבש והדרי, מביא את הקצה האחר של אפשרויות הריזלינג\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e5 חודשים התססה ספונטנית, מגע עם קליפות גרונר, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eכמו הגרונר ולטלינר של ארנדורפר, גם כאן רצו אנה ומרטין להביא לחזית את הטרואר הייחודי של היישוב, שמתבטא ביינות עם טעמים עמוקים ועשירים, משולבים חמיצות ורעננות משגעת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהריזלינג הזה הוא יבש, מורכב, עושה כבוד לזן אבל בו בזמן מאוד לא קלאסי. בתהליך העשייה היין עובר השרייה קצרה עם קליפות של גרונר ולטלינר לפני שנותן את המעט אגוזיות הזו ליין. התססה ספונטנית והתיישנות בחביות ישנות. יש ביין תוספת קטנה של גופרית בעת הביקבוק.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ״ל","offer_id":39746486141063,"sku":"3502","price":159.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/012.jpg?v=1612201802"},{"product_id":"rosa-marie","title":"Rosa Marie","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, שטרס, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e צוויגלט וגרונר ולטלינר\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eרוזה אחר, קטיפתי ומרענן מכרם בן 30 מול נהר הדנובה\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיין לא מסונן ועכור מאוד, בתוספת 8 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eלפני הביקבוק\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eשלוש בנות נולדו למרטין ואנה בבית משפחת ארנדופר וכל אחת קיבלה יין על שמה - רוזה מרי הבכורה, אנינה ורדה יין לבן, ומרתה רוז' האדום והאחרון שנוסף ב- 2020. התאהבנו בגוף המלא ובטונים הדקים של הרוזה הזה שהוא מאוד נוכח ומצד שני כמעט שנעלם בלגימה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eצוויגלט והגרונר ולטלינר ביין הזה מביאים ביחד גוף מלא ועסיסי של הרבה פרי אדום, קצת הדרים וקצת עשבי תיבול וורדים. הכרם צוויגלט שלהם בן כ-30 וגדל, כמו רוב הכרמים של האיזור, על אדמת לס עם קצת חצץ. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34626845704327,"sku":"3503","price":170.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/08.jpg?v=1612202058"},{"product_id":"pipette-magazine-issue-no-7","title":"Pipette Magazine","description":"\u003cp\u003eמגזין פיפט הוא עולם קטן של עיתונאות מופלאה וסקרנית, עיצוב מהמם ורק רק יין טבעי. כל גיליון מוקפד בטירוף ומביא ראיונות ושיחות עם היצרנים והאנשים שעושים את הדברים הכי יפים בתעשייה.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eיש מספר העתקים בודדים מכל גיליון\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eנותרו במלאי מספר 5, 7, 9 ו-10. אפשר לכתוב לנו בעגלה בהודעות איזה גליון תרצו\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Asis wild wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34716227960967,"sku":"007","price":97.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/08_f1452fb6-721f-4b74-afec-00e47279c9e1.jpg?v=1612201948"},{"product_id":"the-natural-wine-book","title":"The Natural Wine Book","description":"\u003cp\u003eהספר של מאסטרית היין איזבל לגרון הוא הכניסה המושלמת לעולם של יינות טבעיים - על ההיסטוריה, החקלאות, היצרנים, המיקרוביולוגיה, והפילוסופיה שבנתה את תנועת היין הזו כולל פרק על פגמי יין, יישון יין ונושאים אחרים שמרבים לעלות בשיחה על יינות מהז'אנר. זה ספר קל, נגיש, נוח ומעולה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאיזבל מוכרת לא רק בתואר היוקרתי מאסטר אוף ויין אלא גם כמי שייסדה את פסטיבלי Raw Wine הבינלאומיים וכמי שהביאה לחזית ולהתמסדות של יינות טבעיים מובילים בעולם.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asis wild wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34725924798599,"sku":"004","price":168.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/Thenaturalwinebook.jpg?v=1612251633"},{"product_id":"judith-beck-pink","title":"Beck Pink","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e צוויגלט ובלאופראנקיש\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eרוזה תותי-פרוטי קיצי ועסיסי\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eסחיטה באשכולות שלמים, 4 חודשים על המשקעים, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eבק פינק הוא מהיינות הנמכרים ביקב. רוזה כביכול פשוט, בלנד של שניים משלושת הזנים האדומים הכי מקובלים באוסטריה. בציר מוקדם, תסיסה טבעית במכלי נירוסטה והופ, לבקבוק ממש בתחילת האביב. מצד שני זה יין שנותר על המשקעים שלו 4 חודשים מה שנותן לו המון טעם ומלאות. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשתייה צעירה ועד שלוש שנים משנת הבציר ומתאים לכ-ל מצב.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39355595849863,"sku":"3104","price":89.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/06_606dec00-9e10-442f-aab7-58599365b1fe.jpg?v=1620212389"},{"product_id":"beck-ink","title":"Beck Ink","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e צוויגלט ומעט סנט לורן\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12.5\u003c\/span\u003e%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין אדום יבש ועסיסי בצורה ממכרת, מומלץ לשתות צונן\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eגפנים בנות 30 שממוקמות 150 מטר מעל האגם המרכזי של בורגנלנד, תוספת של 20 מ\"ג גופרית \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין אדום יבש ופריך של היצרנית האהובה יודית בק. אינק עשוי 80% ענבי צוויגלט ו- 20% ענבי סנט לורן, שיחד עושים אותו מאוזן עגול ונעים כל כך. מומלץ מאוד לשתות אותו טיפה צונן - מהיינות האדומים שאנחנו אוהבים לשתות גם בקיץ הישראלי. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"בקבוק 750 מ\"ל","offer_id":42350455488647,"sku":"3105","price":99.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"בקבוק מגנום 1.5 ליטר","offer_id":42350455521415,"sku":"MM3105","price":218.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/012_1b8cd0db-bdbd-448d-81b7-e8f47f695d0d.jpg?v=1620220116"},{"product_id":"gemischter-satz","title":"Gemischter Satz Charakter","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e גרונר ולטלינר וריזלינג\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eפרחים לבנים ופירות ירוקים, לבן צלול מינרלי וקטיפתי\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eבלנד של כרם יחיד צעיר, חצי שנה על המשקעים, תוספת של 20 מ\"ג גופרית \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eגמישטר זץ יין הבית של יקב ארנדורפר הוא יין פשוט, שמזקק בו את כל תוצרי המקום - מינרליות עשירה מאדמת האבן הקדומה של אזור הקמפטל ופרי פריך ורענן שמבשיל בזכות הריקוד בין פערים גדולים של חום וקור שמתחלפים בין יום ללילה. לאלו נוספים היד העדינה והסקרנית של הזוג ארנדורפר שאף פעם לא מפסיק לשלב בצורה מושלמת בין רומנטיקה לפרקטיקה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיין לבן צלול, נגיש וטעים לשתייה לא מתחכמת. תתאימו אותו בהתאם לו - דברים ירוקים ולבנים ילכו מעולה - טאבולה, דגים, ירוקים או גבינות עיזים רכות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39355598012551,"sku":"3506","price":98.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/03_c3875052-70ba-446d-a3a3-d0f5380b1944.jpg?v=1620217027"},{"product_id":"gemischter-satz-terrassen-1958","title":"Gemischter Satz Terrassen 1958","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e נויבורגר, גרונר ולטלינר, ריזלינג\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eלבן יבש, רך ומאוזן עם ארומות של אבן צור ויוגורט וטעם עגול וארוך\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eבלנד של כרם יחיד, גפנים בוגרות מ- 1958, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין לבן יבש, טהור ואלגנטי מהכרם הכי ישן של המשפחה. הגפנים נטועות בטרסה הכי נמוכה בחלקה, כלומר בחלק של הגבעה שהכי קרוב לנהר הדנובה. הטמפרטורות עוברות בחדות מחום לקור בין היום ללילה ואדמת לס שמקורה בסלע בת 15 מיליון שנה נותנים קרקע לחדות ומינרליות ביין הזה. יחד עם ותק הגפנים מתקבל יין רך עם ריכוז פרי וטעמים משגע שעוטפים את כל הפה ונשארים הרבה אחרי כל לגימה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מגיע לארץ בכמות מאוד קטנה וטוב להתיישנות בינונית של כעשור.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39355598405767,"sku":"3507-21","price":289.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/02_bcd6dde7-f071-48bd-98bf-263e1d5ec61e.jpg?v=1620219003"},{"product_id":"pet-nat-rose","title":"Pét Nat Rosé","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eפוקס אנד הסה\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e בעיקר צוויגלט עם קצת קברנה סוביניון\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e11.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eרוזה מבעבע טבעי עם חמיצות קורנת, פרי אדום בולט ומינרליות משגעת\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e תסיסה ספונטנית, דסגורג'מנט ידני, ללא תוספים ותיקונים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eפוקס אנד הסה, הארנב והשועל, לקוחים מתוך האמרה האוסטרית \"איפה שהשועל והארנבת נפגשים\". כמוהם שנפגשים ביער כך גדל הכרם צוויגלט של היקב מוקף עצים על אדמת אבל קרה בצפון אוסטריה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eענבי הצוויגלט נמחצים בעדינות וכל התירוש ליין הוא כמעט Free Run ללא סחיטה. לאחר מכן התירוש מושרה 4 שעות רק עם הקליפות של הקברנה סוביניון \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה פט נט יבש ואנרגטי עם טקסטורה שעושה כייף בפה. הוא הולך עם או בלי אוכל, בוקר או ערב, איך שרק תרצו. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fuchs und Hase","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39355598471303,"sku":"3505","price":169.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/07.jpg?v=1620222727"},{"product_id":"bambule-pinot-noir-beck","title":"Bambule! Pinot Noir","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e פינו נואר\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eפינו נואר מופתי ומלוכלך\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eגפנים בנות 25, אדמת חצץ וגיר, מיוצר בכמות קטנה של 2000 בקבוקים בשנה\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eסדרת במבולה היא הסדרה הגבוהה ביותר של יודית בק. במקור, כשיודית ירשה את היקב מאבא שלה, הסדרה הזו סימלה את היינות הראשונים שנעשו תחת ידיה בסגנון חדש , וזה איפשר להבדיל את היינות שהמשיכו את רוח אביה המסורתית מאלה שהיא הביאה אליהם קריצה של עשייה טבעית וחדשנית. היום, משכל היינות ביקב נעשים בשפה שלה, במבולה הפכה לסדרה שמסמלת את גולת הכותרת של העשייה של היקב - יינות זניים, מכרמים ותיקים או חלקות יחידות, מהענבים הטובים ביותר של כל החלקה. ריכוז הפרי גבוה, וכל זן מקבל פה את ההזדמנות שלו לזרוח ולבטא את אופיו מאדמת בורגנלנד החמימה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין עצמו הוא כל מה שאנחנו אוהבים בפינו נואר - המון פרי, קוי מתאר עדינים ומשורטטים לדיוק, עכירות ורוח חיים פראית. אם תצליחו להתאפק אז היין יכול להתיישן 20-30 שנה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבמבולה! פינו נואר מגיע בהקצאה קטנה מאוד לארץ. אם חשקה נפשכם, מומלץ לא להתמהמה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365558534279,"sku":"3106-21","price":245.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/011.jpg?v=1620220912"},{"product_id":"gluck","title":"Glück","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eויינגוט וורליץ'\u003c\/strong\u003e, סטיריה, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eסוביניון בלאן\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eהיין הזה מנפץ את כל הדעות הקדומות על יין כתום\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eצריך זמן להפתח, ויכול להתיישן בכיף עשור או שניים\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eגלוק של אוולד צ'פה, הוא זן נדיר בשמי היינות הכתומים בעולם. כמו אקס ורו גם הוא יין זני מענבי סוביניון בלאן, רק שכאן היין נעשה בהשרייה בת שבועיים עם הקליפות וממשיך להתבגרות של שנתיים בחביות עץ ישנות עם המשקעים, שמופרדים רק בעת הבקבוק. זה יין שמצריך סבלנות, והקשבה. אם תתנו לו את אלה קשה מאוד לא להתרגש ממנו.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e הכרמים של אוולד גדלים על אדמה בת 15 מיליון שנה עשירה מאובנים ומינרלים, עשויה גיר, חימר וצפחה. חלקות האדמה נמצאות במשפחה של אוולד כבר ארבעה דורות ומטופלים בחלקאות ביודינאמית כל הזמן הזה. כרמים משופעים למדי, במחוז ההררי מוכה רוחות קרות  כמעט כל השנה. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eבזכות עשייה יוצאת דופן ו\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eחקלאות בלתי מתפשרת, שמם של יינות סטיריה לפניהם.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Werlitsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39653045567623,"sku":"3402-20","price":358.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/WERLITSCHGRLUCKII.jpg?v=1638971213"},{"product_id":"concrete-rosso","title":"Concrete Rosso","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eניקולטה דה פרמו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eמונטפולצ'יאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין רך, חמיצות גבוהה, הרבה פרי אדום\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eמונטפולצ'יאנו מחקלאות ביודינאמית, תסיסה בבטון, תוספת 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eקונקרטה רוסו הוא הגרסה היומיומית של סטפנו ליין שולחן אברוצזי. אבל כיאה לסטפנו, זה כנראה אחד מיינות השולחן הטובים שאפשר להציע. הענבים ליין הזה מגיעים מכל 4 החלקות של החווה שמטופלות כולן בחקלאות ביודינמאית וצומחות זו לצד זו עם כרם זיתים, זני חיטה עתיקים וחיות משק. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין הזה נעשה בהשרייה קצרה של 4-5 ימים עם הקליפות בניסיון לייצר גרסה פחות טאנינית ויותר שתייה של זן המונטפולצ'יאנו העוצמתי. היין נעשה במכלי בטון ומכאן שמו. האותיות L.A על התוית מציינות את האזור של דה פרמו באברוצו - לורטו אפרוטינו. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 40\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"about-vendor-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"about-vendor-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title-wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"page\" title=\"Page 40\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Società Agricola Nicoletta De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39670602563719,"sku":"2103","price":155.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/DEFERMOCONCRETEROSSO.jpg?v=1638970413"},{"product_id":"gemischter-satz-red","title":"Gemischter Satz Red","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e ענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e בעיקר צוויגלט וקצת פינו נואר\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e11.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין בצבע שזיף עם תסיסה קלה, פריכות ורעננות. אדום לכל היום. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eבלנד מכרם צעיר, רוב התסיסה באשכולות שלמים, תוספת של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eעוד הצלחה מהזוג המוכשר אנה ומרטין שיוכל ללוות את היומיום שלכם בכל מצב. יין אדום קל עם הרבה פרי אדום, קצת ירקרקות, תסיסה קלה על הלשון ורעננות מתמדת. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eחלק מהענבים ליין הזה עוברים תסיסה באשכולות שלמים וחלקו סחיטה עם תוספת של כ 10% מהשזרות למיכל. התבגרות של חצי שנה בחביות עץ גדולות נייטרליות. היין הזה נעשה ללא סינון וללא תיקון ועם תוספת קטנה של גופרית דו חמצנית כמו כל סדרת היינות הזו של היקב שכוללת גם את \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/asiswines.com\/collections\/%D7%99%D7%A7%D7%91-%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8\/products\/%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8-%D7%92%D7%A8%D7%95%D7%A0%D7%A8-%D7%95%D7%9C%D7%98%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%A8\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eהגרונר ולטלינר\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/asiswines.com\/collections\/%D7%99%D7%A7%D7%91-%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8\/products\/%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8-%D7%A8%D7%99%D7%96%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%92\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eריזלינג\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/asiswines.com\/collections\/%D7%99%D7%A7%D7%91-%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8\/products\/%D7%90%D7%A8%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%A8%D7%A4%D7%A8-%D7%92%D7%9E%D7%99%D7%A9%D7%98%D7%A8-%D7%96%D7%A5\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eוגמישטר זץ לבן\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39670669541511,"sku":"3508","price":98.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/ARNDORFERGEMISCHTERRED.jpg?v=1638970959"},{"product_id":"atanasius","title":"Atanasius","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e צוויגלט ובלאופראנקיש\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eיין אדום עם גוף בינוני, מינרליות ואנרגיה מחשמלת\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eתסיסה בחביות ישנות, מתבגר שנה, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eמבוקבק\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eללא סינון וללא תוספת גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eכמו אחותו תאודורה גם אתאנסיוס הוא בן צעיר למשפחת אוגאו עם רוח פראית ואנרגיה קלילה. החמיצות של הצוויגלט והפרי של הבלאופראנקיש משתלבים יחד ליין אדום קלאסי לאדומים הקלילים יותר של בורגנלנד, סגנון שמוכר לכם בגרסה פשוטה יותר מאינק של יודית בק. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהענבים ליין הזה גדלים על אדמה של גיר וחצץ, נבצרים ידנית ונמחצים לתסיסה ספונטנית  של כ- 3 שבועות עם הקליפות בחביות ישנות. לאחר מכן היין מתבגר בחבית שנה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39672835408007,"sku":"3204","price":290.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/GUTOGGAUATANASIUS.jpg?v=1638968717"},{"product_id":"timotheus","title":"Timotheus","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e גרונר ולטלינר ווייסבורגונדר (פינו בלאן)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eלבן מעט ארומטי עם הרבה טקסטורה, הדרים וירקרקות בוסרית - אישיות מצוינת להתחיל איתה את הערב\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין לבן עשוי מחציתו פינו בלאן וחצי גרונר ולטלינר, שילוב שנותן לו קצת ארומטיות, גוף מלא, תכונות של הדרים ואפרסקים מהזן הראשון , פלפל לבן, תפוח ירוק ואגסים מהזן השני. בלנד יפה ומאוזן שעושה את טימותאוס לאישיות נוכחת ונעימה להתחיל איתה את הערב.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eגבינות, אגוזים, פירות ים וריזוטו יהיו התאמות מעולות ליין הזה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39672851857543,"sku":"3205","price":420.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/GUTOGGAUTIMOTHEUS.jpg?v=1638984204"},{"product_id":"josephine","title":"Josephine","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e רוסלר ובלאופראנקיש\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eחושנית, עסיסית ומתבגרת בחן רב \u003c\/b\u003e- חייבים לטעום ג'וזפין פעם בחיים\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eתסיסה בחביות ישנות, מתבגרת 8 חודשים, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eללא סינון וללא תוספת גופרית\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eג'וזפין היא מהדור הבוגר יותר במשפחת גוט אוגאו - עסיסית יותר, שופעת יותר ובשיא פריחתה בשלב מאוחר יותר בחיים. היין הזה הוא אדום על הצד הפרוע עם חמיצות גבוהה מענבי הרוסלר ופרי עשיר שמביאים ענבי הבלאופראנקיש. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיין עם חמיצות טובה, פרי פריך, עם קצת תבלין עוקצני, מינרליות וברזל. מומלץ לשמור בקבוק בצד לשנים קדימה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39672912085127,"sku":"3206-20","price":420.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/GUTOGGAUJOSEPHINE.jpg?v=1638978808"},{"product_id":"la-salita-demigiana","title":"Demigiana Bianco","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eרבסקו\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e טרביאנו ד'אברוצו\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eכמו לשתות זהב טהור - עוצמה ואלגנטיות לאורך כל הדרך\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 ימים על הקליפות, יישון בדמג'יאנים , לא מסונן וללא תוספת גופרית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eהיינות בסדרת דמיג'נה מגיעים כולם מכרם לה סליטה - החלקה הוותיקה ביותר ביקב שנטועה על אדמת גיר וחימר עם ריכוז גבוה של מאובנים ומינרלים. כמו כל הכרמים של יולה רבסקו, גם לה סאליטה מטופל בחלקאות ביודינאמית ובטיפול ידני בלבד. כל הדברים האלה ביחד מייצרים יבול נמוך, איכותי ומוגבל מאוד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eובאמת כששותים את היין הזה מרגיש כאילו שותים זהב.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e יין כתום ועשיר שנשען כולו על ריכוז הפרי ואיכות הטרואר - קשה להאמין שמזן הטרביאנו שמתיישן בזכוכית מגיעים כאלה רבדים של מורכבות וטעם - פירות גלעין, לדר ומליחות בעטיפה מרעננת עם חמיצות שתיקח את הבקבוק הזה לריצה ארוכה. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eכמו לה סאליטה גם כאן התירוש תוסס במיכלים פתוחים ללא בקרת טמפרטורה, תוך כדי מגע עם הקליפות. רק שפה הוא ממשיך להתיישן לכמה חודשים בדמיג'יאנים מזכוכית של 54 ליטר, ומבוקבק ללא סינון ופילטרציה, וללא תוספת גופרית.   \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39673049284743,"sku":"2307","price":240.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/RABASCODEMIGIANA.jpg?v=1638979409"},{"product_id":"panda","title":"Panda","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eלמידיה\u003c\/strong\u003e, אברוצו, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e מוסקט רוזה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e10.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eכמו לשתות שראב של מיץ אשכוליות ותותים בשיא הקיץ\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e כמו תמיד אצל למידיה, ענבים וזהו!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיין ארומטי ויבש ביותר עם חמיצות חותכת שרק רוצה צלחת של דגים נאים, או סלט פפאיה חרפרף. פנדה הוא יין זני מענבי מוסקט רוזה מכרם בת 25 שנה נטועה בגובה 600 מטר על אדמת גיר וחימר בדומה לרוב החלקות הגבוהות של היקב. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכמו כל היינות של למידיה, גם זה נעשה מענבים ודי! כמו שהם אומרים - בציר ידני, תסיסה ספונטנית במכלי נירוסטה ללא שליטת טמפרטורה, בלי תיקונים ובלי שום תוספים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאם אתם חובבי למידיה, זה עוד אחד להתאהב בו. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lammidia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39680688423047,"sku":"2206","price":175.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/LAMMIDIAPANDA.jpg?v=1638980061"},{"product_id":"bertholdi","title":"Bertholdi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e בלאופראנקיש\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eלשכוח לעשור ולחזור לפגוש את מלא ההוד של בלאופראנקיש מבורגנלנד\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eבציר זמין \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין זני מענבי בלאופראנקיש הכל כך אהובים עלינו. זן שהוא קליל ומרענן בצעירותו, מלא וחכם בבגרותו. היין הזה התבגר שנתיים בחביות עץ ישנות וככל שינוח כך צפוי לתת יותר למי שימתין לו בסבלנות בצד השני. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eהענבים ליין הזה מגיעים מכרם יחידני בן 60 שנה שנטוע על אדמת צפחה וגיר למרגלות אגם הנוזידליסה בבורגונלנד. המיקרו אקלים היחודי של האיזור ידוע כבית גידול לאדומים הכי מפוארים במדינה. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eנותר בקבוק 1 במלאי\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39682075852935,"sku":"3209-20","price":920.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/GUTOGGAUBERTHOLDI.jpg?v=1638954609"},{"product_id":"emmeram","title":"Emmeram","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eגוט אוגאו\u003c\/strong\u003e, אוגאו, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e גוורצטרמינר\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eהיין שישכנע אתכם שגוורצטרמינר זו לא מילה גסה\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eיש לא מעט יצרנים שיוצא להם מתישהו לאמץ זן כזה או אחר שהם מרגישים שלא הובן כראוי והם יוצאים למסע שמטרתו לנפץ דעות קדומות כלפי אותו הזן. כזה הוא הגוורצטרמינר עבור גוט אוגאו. והיין הזה בהחלט עושה עבודת שכנוע מרגשת. יין זני מכרם יחיד שופע ארומות של פרי אקזוטי, ליצ'י, אגוזי לוז, דבש, פרחים והדרים. היין מאוזן בחמיצות משגעת ועל אף כל העושר הארומטי, הוא יבש ומינרלי ביותר. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eיין מעולה לאוכל, ואם תבחרו ליישן אותו אז עוד 5-8 שנים צפוי להיות לכם יין רציני ביותר. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eיש לנו רק 6 בקבוקים מהיין הזה. אם הוא מוצא חן בעיניכם, מומלץ לא לחכות לאחר כך!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39682098167943,"sku":"3207","price":480.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/GUTOGGAUEMMEREN.jpg?v=1638955597"},{"product_id":"vej-brut-cuvee","title":"Vej Brut Cuvée","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eורנו די מלאגארי,\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eפארמה, איטליה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e מלבזיה די קאנדיה\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eמבעבע יבש כתום התפוצצות של אור, משמשים משומרים וקמומיל\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eחקלאות ביודינאמית, שיטת שמפנואז, לא מסונן ובלי תוספת גופרית\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eמשני צידיו של הצ'נו, אחד מיובליו של נהר הפו, גדלים הכרמים המשופעים של קלאודיה ואלברטו קרטי. המבעבע הזה עשוי 100% זן ארומטי של מלבזיה בשיטת שמפנואז קלאסית. היין בסיס שלו הוא בלנד מבציר 2015 שנעשה בהשרייה של 7 חודשים עם הקליפות, ו 2016 שנעשה בהשרייה של 9 חודשים עם הקליפות. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיין מבעבע נדיר וחד פעמי בחוויה שלו. לאלו שהתאהבו בברוט רוזה או התרגשו מהויי ביאנקו אנטיקו, כתום בהשרייה של חודשים על הקליפות, למעשה ה Vej בבסיס, הופך פה למבעבע קלאסי בשיטת שמפנואז , 24 חודשים על המשקעים עם דיסגורג'מנט ידני. יש מעטי מעט וזה מבעבע שהוא לא רק מכבד חגיגה הוא חגיגה בפני עצמו. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Podere Pradarolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39682379088007,"sku":"2409","price":360.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/PODEREVEJBRUT.jpg?v=1638967764"},{"product_id":"poliphonia","title":"Poliphonia","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eפזנטס טירז\u003c\/strong\u003e, קחאטי, גאורגיה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e בלנד של 400+ זנים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eאדום מורכב וייחודי עם תיבול והרבה טקסטורה\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eהיין החשוב ביותר של היקב ומכיל בתוכו את כל הקסם שביינות גאורגיה\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eפוליפוניה זה היין הכי חשוב של יקב פזנטס טירז. דקה של היסטוריה: במהלך השלטון הסובייטי היה אסור לגאורגים לנטוע זנים לבחירתם והותרו רק 4 זנים לשימוש. וככה במהלך כמעט מאה שנים הם איבדו את מרבית תרבות הגפן שלהם. אנשים המשיכו לגדל בשקט את מה שגדל להם ליד הבית אבל המגוון האדיר הזה לא הגיע לתעשייה ולצרכנים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיקב פזנטס טירז נולד מתוך הרצון של ג'ון וגלה המייסדים , לשמר את תרבות היין שכמעט ונעלמה. לשימור הזנים היה חלק גדול בזה. מול היקב היום יש חלקה אחת ענקית של כרם נסיוני שהוקם בשיתוף הממשלה כדי למצוא ולשמר את כל הזנים שנעלמו. היין פוליפוניה, הוא יין שנעשה מהכרם האחד הזה שהיום מונה כ 480 זנים שונים , חלקם נדירים. הם קראו ליין הזה פוליפוניה, משמעו שירה בריבוי קולות, וזה גם השם של השירה המסורתית הגאורגית. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבקיצור, כל הקסם של גאורגיה בבקבוק אחד. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eיקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תוויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התויות שלהם. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pheasant's Tears","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39835997307015,"sku":"1105","price":135.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/files\/55f5921d248a7754077050448ca65d2e.png?v=1771141675"},{"product_id":"roditis-nature","title":"Roditis Nature","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eיקב תתרמיטוס\u003c\/strong\u003e, צפון הפלפונז, יוון\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eענב\u003c\/strong\u003e רודיטיס\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e 13.5%   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e יווני לבן מלוח ושופע, \u003cstrong\u003eתעצמו עיניים ותדמיינו צזיקי ורוח של ים\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eתסיסה איטית של 5 חודשים, תוספת מינמלית של 20 מ\"ג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eרודיטיס נטור - יבש מלוח ורענן - מעשה ידיו של היינן הענק פאנאיוטיס, מגיע מצפון הפלפונז. היין הזה הוא הגרסה שלנו ליין שולחן שהייתם רוצים למצוא בכל טברנה בכל שעה ביום - הרבה רעננות, קצת אבק שריפה וסלעים, וארומות של פירות לבנים וכתומים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eרודיטיס נטור מגיע מכרם יחיד של רודיטיס בן 46 בגובה 850 מטר. הכרם לא מושקה וגדל פרא בצורת שיח. היין נעשה בתסיסה איטית של 5 חודשים ואחריו תסיסה מלולקטית. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836096888967,"sku":"5101","price":94.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/TETRAMYTHOSRODITIS.jpg?v=1649924931"},{"product_id":"roditis-orange","title":"Roditis Orange Nature","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב תתרמיטוס\u003c\/strong\u003e, צפון הפלפונז, יוון\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eרודיטיס\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%   \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eכתום עם גוף בינוני, טניניות, טעמי פרי בשלים וקצת פלפל לבן \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eחצי שנה בחביות עץ ישנות נייטרליות, תוספת של 20 מג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eהכרם רודיטיס של יקב ,תתרמיתוס הוא כרם בן 46 שנה , ממוקם בגובה 850 מטר על אדמת גיר מינרלית ומרוכזת. נוספים לזה רוח מהים וחשיפה צפונית עם שעות שמש ממושכות ביום ולילות קרירים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהכתום הזה שונה במובנים מסוימים ממה שאנחנו רגילים לפגוש בכתומים אירופאים - הוא פחות קליל ומלא פרי. יש לו טאניות, מבנה יפה , אורך ופה עגול. הוא מעניק הרבה טעמי פרי אבל יחד איתם גם ארומות רציניות יותר של פלפל לבן וקצת טבק. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836097085575,"sku":"5102","price":145.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/TETRAMYTHOSRODITISORANGE.jpg?v=1650259354"},{"product_id":"muscat-blanc-sec","title":"Muscat Blanc Sec","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב תתרמיטוס\u003c\/strong\u003e, צפון הפלפונז, יוון\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e מוסקט\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%   \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין קריסטל! חמיצות מפחלצת וארומות פרי מסחררות\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eחמישה חודשים על המשקעים, תוספת מינימלית של 20 מג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eאיך אנחנו אוהבות מוסקט יבש! ארומות פרי, חמיצות גבוהה, פה מתוח, כל מה שטוב. בגרסה הזו של מוסקט לבן יבש יש חמיצות מטורפת , משהו קריסטלי ובוהק שמתעתע בין אזור קר לחמים. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה יין שמגיע מכרם בגובה 850 מטר על אדמת גיר וחימר , אדמה עם מינרליות מאוד גבוהה ואזור שבגלל הגובה שלו מקבל קרירות נעימה וחמיצות הפרי נשאר בזמן הבשלה איטית. יין מרשים ומענג לכל הדעות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836097282183,"sku":"5103","price":165.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/TETRAMYTHOSMUSCAT.jpg?v=1649924776"},{"product_id":"retsina","title":"Retsina Amphora","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב תתרמיטוס\u003c\/strong\u003e, צפון הפלפונז, יוון\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eרודיטיס\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%   \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eתסיסה באמפורות יווניות של 200 ליטר, תוספת מינימלית של 20 מג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eרצינה זה יין יווני מסורתי שנעשה בהשרייה עם שרף אורנים. במקור, השרף שימש כחומר משמר והיום זו מסורת עם שורשים עמוקים. הרבה יינות רצינה הם יינות חזקים מאוד. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהרצינה של תתרמיתוס הוא מציאה בעולם הרצינות, עדין עדין ונותן חוויה כיפית של קיץ. שרף האורנים מלווה מאחור כל לגימה בנגיעה רכה. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהבסיס הוא יין לבן מענבי רודיטיס עם אותה מינרליות ומליחות שאפשר להתאהב בה ביין רודיטיס נטור, מתווסף לו ק\"ג שרף אורנים לטון יין , ומתבל אותו בארומות עדינות של יער. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836097872007,"sku":"5104","price":89.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/TETRAMYTHOSRETSINA.jpg?v=1649924895"},{"product_id":"bambule-furminth","title":"Bambule! Furminth","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיודית בק\u003c\/strong\u003e, גול, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e פורמינט\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eפורמינט יבש עם מלא חמיצות שרק ילך ויתפאר עם השנים\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eסחיטה עדינה והתבגרות שנה בחביות ישנות\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eהגבול ההיסטורי של בורגנלנד עם הונגריה השאיר הרבה במשותף בין שני האזורים. זה ניכר בזני הענבים בהם משתמשים בשני צידי הגבול ופורמינט אוסטרי מבורגנלנד זו דוגמה מעולה לזה. הגרסה הזו יבשה , חמצמצה, מתוחה ומרגשת - יין שככל שתלכו איתו הוא יחשוף לאט לאט מהפרי והארומות הנפלאים של הזן שביין הזה נחבאים בו תחילה. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eהחמיצות והמליחות ביין הופכים אותו למושלם לכל כך הרבה מנות ומאכלים - ירקות טריים, סלטים מתובלים בשמן זית, דגים נאים או מבושלים, קטניות שמנמנות ומנחמות ועוד ועוד. ולמי שכבר מכיר ואוהב את הזן , על אחת כמה וכמה , מצפה לכם חוויה חדשה ומרעננת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836102393991,"sku":"3107-22","price":245.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/BECKBAMBULEFURMITH.png?v=1703421081"},{"product_id":"anina-verde","title":"Anina Verde","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eיקב ארנדורפר\u003c\/strong\u003e, שטרס, קמפטל, אוסטריה\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eענב\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e גרונר ולטלינר\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eאלכוהול\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eכתמתם עדין כמו מים קסומים של פירות טרופיים ומלח\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eמיץ של גרונר 16 יום עם קליפות של ריזלינג, תוספת של 8 מג גופרית\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eשלוש בנות נולדו למרטין ואנה בבית משפחת ארנדורפר וכל אחת קיבלה יין על שמה - רוזה מרי הבכורה, אנינה ורדה יין לבן, ומרתה רוז' האדום והאחרון שנוסף ב- 2020. אחרי שהתאהבנו \u003ca href=\"https:\/\/asiswines.com\/products\/rosa-marie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eברוזה מרי\u003c\/a\u003e , הנה מגיעה אלינו אנינה ורדה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאנינה ורדה זה יין בסחיטה של ענבי גרונר ולטלינר, ובהשרייה עם קליפות של ריזלינג למשך קצת יותר משבועיים. היין בצבע אפרסק עדין , בהיר וצלול, יין מאוד עדין ומרענן, גרסה רכה יותר לרוב הכתומים בפורטפוליו. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מגיע משטרס, בצפון אוסטריה, אחד הישובים ההיסטוריים ביותר בתעשיית היין האוסטרית וככזה, למרות העשייה המודרנית, הוא שומר על איפוק ואלגנטיות לאורך כל הדרך. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eזה בקבוק שיהיה נהדר גם ליישן בין 5 ל- 8 שנים .\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndorfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836112650375,"sku":"3509","price":170.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/8752\/6535\/products\/ARNDORFERANINAVERDE.jpg?v=1648972477"}],"url":"https:\/\/asiswines.com\/collections\/all-natural-wines\/att_noso2.oembed?page=6","provider":"Asis wild wines","version":"1.0","type":"link"}