
- ואלי יוניטה, קוסטה וסקובאטו, איטליה
- ענב ברברה
- אלכוהול 14.5%
- ברברה טבעית עם קצת גיל והרבה בגרות, תמורה מעולה למחיר
- כרם יחיד של גפנים בנות 40, לא מסונן, לא מתוקן, בלי תוספים
- בציר זמין 2015
ברברה מונטאלה זה אחד היינות הכי נדיבים שיש לנו. טעמים בשרניים של אדמה, עור, ופירות בשלים עוטפים את הפה ביין מאוזן להפליא שיכול עוד להמשיך להתיישן זמן רב. זה יין שממחיש בדיוק למה ברברה זה זן שאנחנו כל כך אוהבים - עשיר אך צנוע, נדיב ולעולם לא צעקני. אדום יבש קטיפתי ורך.
היין מתיישן בחביות בוטי מסורתיות לפיימונטה - חביות עץ לא קלויות, ישנות וגדולות של 2000 ליטר.
בין אם תשתו עכשיו או תשימו בצד זה יין שנותן המון תמורה למחיר שלו והמון הנאה למי שאוהבים ברברה.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ואלי יוניטה
הקואופרטיב ואלי יוניטה הוקם בתחילת שנות ה- 80 מתוך רצון של שלושה חברים לגדל מרעה בצורה חופשית ומסורתית להרים. עם הזמן הם הפכו לקואופרטיב חקלאי שעושה גם דבש, יין ומגדל דגנים. היום הם מוכרים בפיימונטה בזכות יינות יומיים מצוינים באיכות בלתי מתפשרת