בחרנו לכם צמד כתומים קצת יותר נועז ממה שתמצאו במארז הכרות לכתומים שלנו. המארז כולל שני יינות:

• ויי ביאנקו אנטיקו של יקב פודרה פראדארולו הוא כתום אייקוני בכל קנה מידה. יין נדיר ומיוחד כשמי ששותה אותו לרוב לא שוכח את החוויה לעולם. עשוי ענבי מלבזיה ארומטיים בעשייה יבשה האף מתפוצץ ליצ'י, מנגו ופירות טרופיים שופעים והפה מלוח, יבש, עשבוני ועמוק. מי שאוהב כתומים חייב להכי ראת היין הזה
• היין השני הוא לה סאליטה בינאקו של יקב רבסקו, גם הוא מאיטליה מאיזור אברוצו בחוץ האדריאטי. היין קצת תוסס מפתיחה, והוא מהיינות הטבעיים האלה שמריחים בהם מיד את העשייה ללא תוספת גופרית. היין טועם כמו מיץ אפרסקים שנטבלו במי מלח, עם נגיעה של משהו ירקרק כמו אורגנו או טימין. 
  
  צמד יינות כתומים אהוב, מסקרן וטעים בטירוף