האם מלאו לך 18 שנה?
כן
לא
דלגו לתוכן
תפריט
החנות
המגדלים שלנו
מה זה יין טבעי?
מגזין
אודות
התחברות
איפה שותים עסיס?
משלוחים
חפשו שוב
לצפייה בעגלה
0
המגזין
13 בפברואר 2021
יינות גמישטר זץ
מהמדרון של הכרם הירוק 300 מטר מעל לעיר, וינה נשקפת במיטבה. שלא כמו הכרמים העתיקים מאחורי כנסיית הסקרה קור בפריז למשל, 7000 הדונמים של כרמים שעוטפים את בירת אוסטריה נמצאים...
להמשך קריאה
12 בפברואר 2021
ריזלינג, גרונר ולטלינר, צוויגלט, ובלאופראנקיש - זני ענבים באוסטריה
אוסטריה היא מדינה שנטועים בה כשני שליש זנים לבנים לעומת שליש אדומים, וכשליש מכל הזנים ליין לבן זה גרונר ולטלינר. גדולתם של זנים כאלה ואחרים משתנה מאוד בהתאם למחוז: צפון...
להמשך קריאה
19 בינואר 2021
איך לבחור יין?
לעיתים לא רחוקות עמידה משתהה מול מדפים עמוסי בקבוקים או רפרוף באתר מלא לייבלים לא מוכרים, יכולה להיות חוויה מבלבלת. יש כל כך הרבה בקבוקים, ואתם סקרנים ונכונים לטעום דברים...
להמשך קריאה
15 בינואר 2021
סולפיטים 101 או - מה העניין עם גופרית דו חמצנית?
עד לא מזמן השיח על גופרית דו חמצנית לא היה קיים ולו כי לא היה בשוק ממש אפשרות למצוא בלעדיו. אבל העשייה והיבוא של יינות ללא תוספת של גופרית דו חמצנית...
להמשך קריאה
14 בנובמבר 2020
מה זה ארומות שניוניות ואיך מתארים ריח? ארומות ביין
בשביל לתאר יין צריך ללמוד את המילים שמשתמשים בהם כדי לתאר יין. מרחוק זה לקסיקון שאולי יכול להשמע מאיים, אבל זה די פשוט - אם הייתם מכירים רק את הצבעים...
להמשך קריאה
14 בנובמבר 2020
פט נט, שמפניה, קאווה, פרוסקו וקרמו - העיקר שיהיו בועות
יש אנשים שממש לא אוהבים בועות - על אף שמדובר ביינות הכי מורכבים ועמוסי מלאכה יש אנשים שתחושת הגזים נמתפרשת אצלם כתחושה זולה, או מצועצעת. אבל האמת היא שיינות מבעבעים...
להמשך קריאה
31 באוקטובר 2020
כלב רטוב, עשן ומגוון ביולוגי - על התססה ספונטנית ביין
עד המאה ה- 19 דברים פשוט תססו. תהליך טבעי, משהו קסום שקורה בפירות רקובים, ברקיחות ובצקים שנותרו בחוץ או בנוזלים מסוימים היה עניין ספונטני ובלתי מוסבר. זה לא היה עד אמצע המאה שלואי...
להמשך קריאה
11 בספטמבר 2020
מנות קטנות ויין פרא - מדריך למקומות שאנחנו הכי אוהבים באירופה
הימים הם ימי 'אי אפשר לנסוע לשום מקום' ואנחנו צריכים למלא את דפי הבלוג שלנו בתוכן מעניין וטוב. אז למה לא לטייל במורד שביל הזכרונות האהובים? ובתקווה, כשאתם תקראו את...
להמשך קריאה
הקודם
1
2
3
הבא
לסגירת העגלה
עגלה
העגלה ריקה
הפעילו עוגיות כדי להשתמש בעגלה
t: e
(-
)
להסרה
כמות
1
2
3
4
5
6
להוסיף ברכה? יש לכם בקשה למשלוח? זה המקום
בחירה תרענן את העמוד
השתמשו ברווח ובחצים במקלדת לביצוע בחירה