המגזין

המקומות של עסיס לרומא

המקומות של עסיס לרומא

אין עוד עיר כמו רומא. איזו עוד עיר מציעה את כל הההיסטוריה והתרבות שלה בהליכה ברחובותיה במקום בתוך מוזיאונים וחללים סגורים? נוסיף לזה את האוכל המדהים, היופי האינסופי, וחדוות החיים,...
להמשך קריאה
המקומות של עסיס לליסבון

המקומות של עסיס לליסבון

Cervejaria Ramiroקלאסיקה מקומית שלא מאכזבת. מוסד שעושה את מה שהוא עושה הכי טוב כבר כמעט 70 שנה (!) - פירות ים טריים עשויים לעילא וכל החוויה עטופה באירוח והגשה שהם...
להמשך קריאה
המלצות עסיס לציריך (ואחת מושלמת לבאזל)

המלצות עסיס לציריך (ואחת מושלמת לבאזל)

ציריך היא עיר יפה, קטנה, מרווחת, ונוחה מאוד. לא בחירה צפויה לאכלן שתיין החובב אבל בהחלט מקום שאפשר לחוות בו מקומות היסטוריים, יין טבעי בשפע, אוכל אסייאתי מעולה, ולגלות פנינים...
להמשך קריאה
יין טבעי ישראלי עסיס יינות טבעיים

יין טבעי ישראלי

הרבה פעמים אנחנו נשאלות על ידי חובבי הז'אנר בארץ - האם יש יין טבעי ישראלי? אז התשובה היא כן , אבל לא הרבה. הנה סקירה קצרה של התעשייה הטבעית המקומית....
להמשך קריאה
המלצות עסיס לאתונה

המלצות עסיס לאתונה

בשנים האחרונות אתונה עברה סוג של מהפך והתפתחה במגוון תחומים. העיר העתיקה הזו היא לא עוד יעד בלית ברירה שקרוב או נמצא בדרך למקומות אחרים אלא עיר צעירה, צבעונית ותוססת...
להמשך קריאה
המלצות עסיס לפריז

המלצות עסיס לפריז

דמיינו זאת בעיני רוחכם: אתם פוסעים בין בניינים מעוטרים גגות אפורים, ריח של חמאה נישא באוויר הפריך, יושבי בתי הקפה מביטים בעוברים ושווים תוך לגימת אספרסו, ועלעול אלגנטי בספר עם...
להמשך קריאה
מה ההבדל בין חקלאות אורגנית לחקלאות ביודינאמית?

מה ההבדל בין חקלאות אורגנית לחקלאות ביודינאמית?

כמו כל פילוסופיה טובה , האחת נגזרת מהשנייה. החקלאות הביודינאמית החלה בשנות ה 20 של המאה הקודמת על ידי רודולף שטיינר, והחקלאות האורגנית החלה כשערים שנה לאחר מכן על ידי...
להמשך קריאה
מה זה חקלאות ביו-דינמית?

מה זה חקלאות ביו-דינמית?

אתם מרבים לשאול אותנו לאחרונה מה זה יין ביו דינאמי אז אמנם את כל התורה ממש לא נצליח להביא כאן, אבל רקע כללי לרעיון ולכוונה של החקלאות הביו דינאמית, את...
להמשך קריאה
אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להמנע משתייה מופרזת