Fuchs und Hase

Fuchs und Hase

פוקס והסה הוא פרויקט מיוחד של אנה ומרטין מיקב ארנדורפר, ביחד עם צמד חברים - אלווין וסטפני ג'ורצ'יץ'. ארבעת הייננים לאיזור קמפטל הם גם חובבי פט נט גדולים, וככה נולד הרעיון לפרוייקט משותף שכולו בועות. 

היום קיימים בפרוייקט 5 יינות מבעבעים, כולל מבעבע רוזה, ועוד 4 שרוקדים על מניפת צבעים שמתחילה בלימון ונגמרת בצבע כמעט של חרדל כהה, או שסק. היינות עוברים השריות שונות וחלק מהם ממש מביאים לשולחן מבעבעים גסטרונומיים, מלאי טעם, שכבר באים לעשות הרבה יותר מרק לנקות ולרענן את החך. 

  • פוקס אנד הסה, פרוייקט בתוך יקב ארנדורפר, קמפטל, אוסטריה
  • מייצרים כ- 10,000 בקבוקים בשנה
  • 5 סוגים של מבעבעים מקליל ופריך ועד אומאמי עמוק

היינות של פוקס והסה

עסיס פוקס אנד הסה פט נט יין רוזה מבעבע טבעי אוסטרי

Pét Nat Rosé

Fuchs und Hase

רוזה מבעבע יבש מלא פרי, חמיצות בועטת וטקסטורה שעושה כייף בפה

₪ 139 מחיר רגיל ₪ 149
מחיר מיוחד

עסיס פוקס אנד הסה פט נט יין לבן מבעבע טבעי אוסטרי

Pét Nat vol. 4

Fuchs und Hase

מבעבע אומאמי, מינרלי, הדרי ועמוק - יין חובה למי שאוהבים חדש ומעניין

₪ 140 מחיר רגיל ₪ 160
מחיר מיוחד