Da Sol a Sol Tinaja
esencia-rural
מחיר
₪ 129
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Da Sol a Sol Tinaja
esencia-rural
מחיר
₪ 129
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- קווארו, טולדו, קסטיליה לה מנצ'ה, ספרד
- ענב איירן
- אלכוהול 14%
- יין כתום שמתנהג כמו דז'סטיף - מתיקות קלה, חומצה וולטילית גבוה ותיבול עמוק
- חצי שנה על הקליפות ושנתיים בכדי חרס ספרדיים (טינאחה)
עבור רבים היינות של אסיינסה רוראל היו הטבעיים הראשונים ששתו וכך גם עבורנו. בעשור הקודם אלו היו היינות הכי פחות יקרים על כל מדף טבעיים באירופה תמיד - יין כפרי, מחוספס, לא מתחנף וטבעי ברמה קיצונית.עם השנים אסיינסה רוראל בנה לעצמו שם כיקב טבעי חקלאי עם יינות כנים ואמיתיים.
דה סול א סול זו הסדרה המתיישנת של היקב, יינות שבעצם מתחילים את דרכם כפמפנאו איירן וממשיכים להתבגרות בצורות שונות. דה סול א סול טינאחה זה יין שמתיישן עוד שנתיים בטינאחה מחרס. זה יין עם חומצה וולטילית גבוהה, 3 גרם סוכר שיאורי, וטעמי תיבול עמוקים ועוצמתיים מאוד. זה יין ממש מיוחד שאל מתאים לכולם אבל מאוד ירגש את מי שאוהב יינות שבוחנים את הגבולות. זה בהחלט אחד כזה.
קצת על אסיינסה רוראל
אסיינסה רוראל , השם אומר הכל , המהות של הכפר, השנמה של העבודה החקלאית. כזה הוא חוליאן רואיז, בן לשושלת חקלאית משנת 1880 , הוא מטפח גפנים עתיקות ומגדל גם כ 50 הקטר של עצי פרי. היינות שלו כנים, אותנטיים, מחוספסים ומלאי נשמה