Ex Vero II
אין דומה לו ואין שני לו
Weingut Werlitsch
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 280
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Ex Vero II
Weingut Werlitsch
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 280
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- ויינגוט וורליץ', סטיריה, אוסטריה
- ענב סוביניון בלאן
- אלכוהול 12.5%
- מיינות הסוביניון בלאן הכי מרגשים ששתיתם
- חקלאות ביודינאמית, לא מסונן, ללא תוספים
האדמה בסטיריה, המכונה אופוק, הייתה מצע צמיחה חיוני ליינות הטרואריסטיים האלה של דרום אוסטריה: אדמה בת 15 מיליון שנה עשירה מאובנים ומינרלים, עשויה גיר, חימר וצפחה. הכרמים כולם משופעים למדי והמחוז ההררי מוכה רוחות קרות כמעט כל השנה. בזכות עשייה יוצאת דופן וחקלאות בלתי מתפשרת, היינות של סטיריה ידועים בייחודם. והסוביניון בלאן הזה הוא מגולות הכותרת של העשייה הזו.
יין חד אלגנטי וצלול, מלא פרי, עשיר במינרליות וצור. הענבים ליין הזה מגיעים ממרכז הכרם של המשפחה מגפנים בנות 20 שנטועות בשיפוע של כ- 60%, כלומר עבודה מאוד מאתגרת בשטח. היין נסחט ומתסיס ספונטנית בחביות עץ אלון ישנות למדי ולאחריו התססה מלוקלטית.
זה יין עם נוכחות, סיומת ארוכה, ועומק אינסופי. מהבקבוקים האלה שפשוט מומלץ לנסות לפחות פעם בחיים.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ויינגוט וורליץ'
הכרמים של אוולד צ'פה נמצאים ברשות המשפחה כבר 7 דורות ומעובדים בחקלאות ביודינאמית מתוך התייחסות לכרם כחלק מהמערכת האקולוגית השלמה שסביבו. יש כמות יחסית קטנה של יין שעשייתו אורכת זמן ונעשית בהתמדה והקשבה כדי לייצר יינות מסותתים ויציבים להפליא. אוולד הוא לא רק יהלום בעשייה האוסטרית, אבל בכלל, היינות שלו הם מהטובים בעשייה הטבעית בעולם.
ההתחייבות שלנו
בעסיס כל יצרן ויצרנית נבחרים בקפידה. כל הייבוא שלנו נעשה ישירות מהיצרנים , בלי עוד מתווכים בדרך. אנחנו מבקרות בכל יקב, רואות את העבודה בשטח, טועמות את היינות ובוחרות את היצרנים והיינות שאנחנו מאמינות בהם ושעומדים בסטנדרטים שלנו מבחינת הטעם והעשייה - בחקלאות וביקב.
משלוחים והחזרות
עלות משלוח ארצי רגיל 40 ₪, והוא מתווסף בתשלום משלוחים חינם בכל קנייה מעל 300 ₪. בתל אביב יפו, רמת גן וגבעתיים המשלוחים מהירים ומגיעים מהיום למחר שאר הארץ זמני משלוח עד 7 ימי עסקים.
אם קיבלתם בקבוק פגום או שהמשלוח התעכב אל תדאגו, אפשר פשוט לכתוב לנו או לצלצל ונטפל מיד
הנמכרים ביותר שלנו
