Glück
היין הזה מנפץ את כל הדעות הקדומות על יין כתום
Weingut Werlitsch
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 358
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- ויינגוט וורליץ', סטיריה, אוסטריה
- ענב סוביניון בלאן
- אלכוהול 12.5%
- היין הזה מנפץ את כל הדעות הקדומות על יין כתום
- צריך זמן להפתח, ויכול להתיישן בכייף עשור או שניים
- בציר זמין 2020
גלוק של אוולד צ'פה, הוא זן נדיר בשמי היינות הכתומים בעולם. כמו אקס ורו גם הוא יין זני מענבי סוביניון בלאן, רק שכאן היין נעשה בהשרייה בת שבועיים עם הקליפות וממשיך להתבגרות של שנתיים בחביות עץ ישנות עם המשקעים, שמופרדים רק בעת הבקבוק. זה יין שמצריך סבלנות, והקשבה. אם תתנו לו את אלה קשה מאוד לא להתרגש ממנו.
הכרמים של אוולד גדלים על אדמה בת 15 מיליון שנה עשירה מאובנים ומינרלים, עשויה גיר, חימר וצפחה. חלקות האדמה נמצאות במשפחה של אוולד כבר ארבעה דורות ומטופלים בחלקאות ביודינאמית כל הזמן הזה. כרמים משופעים למדי, במחוז ההררי מוכה רוחות קרות כמעט כל השנה. בזכות עשייה יוצאת דופן וחקלאות בלתי מתפשרת, שמם של יינות סטיריה לפניהם.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ויינגוט וורליץ'
הכרמים של אוולד צ'פה נמצאים ברשות המשפחה כבר 7 דורות ומעובדים בחקלאות ביודינאמית מתוך התייחסות לכרם כחלק מהמערכת האקולוגית השלמה שסביבו. יש כמות יחסית קטנה של יין שעשייתו אורכת זמן ונעשית בהתמדה והקשבה כדי לייצר יינות מסותתים ויציבים להפליא. אוולד הוא לא רק יהלום בעשייה האוסטרית, אבל בכלל, היינות שלו הם מהטובים בעשייה הטבעית בעולם.
ההתחייבות שלנו
בעסיס כל יצרן ויצרנית נבחרים בקפידה. כל הייבוא שלנו נעשה ישירות מהיצרנים , בלי עוד מתווכים בדרך. אנחנו מבקרות בכל יקב, רואות את העבודה בשטח, טועמות את היינות ובוחרות את היצרנים והיינות שאנחנו מאמינות בהם ושעומדים בסטנדרטים שלנו מבחינת הטעם והעשייה - בחקלאות וביקב.
משלוחים והחזרות
עלות משלוח ארצי רגיל 40 ₪, והוא מתווסף בתשלום משלוחים חינם בכל קנייה מעל 300 ₪. בתל אביב יפו, רמת גן וגבעתיים המשלוחים מהירים ומגיעים מהיום למחר שאר הארץ זמני משלוח עד 7 ימי עסקים.
אם קיבלתם בקבוק פגום או שהמשלוח התעכב אל תדאגו, אפשר פשוט לכתוב לנו או לצלצל ונטפל מיד
הנמכרים ביותר שלנו
