- פזנטס טירז, קחאטי, גאורגיה
- ענב מצבנה
- אלכוהול 12.5%
- כתום עדין ועסיסי, שהטרואר הגאורגי בולט בו והוא שומר על אלגנטיות בכל לגימה
- חודש השרייה עם הקליפות בכדי חרס
- בציר זמין 2022
מצבנה משמעו ירוק בגאורגית. זה זן מאוד בוסרי וירקרק עם קליפה עבה וגרגירים קטנים שבאופן מסורתי נכנס לבלנד יחד עם ענבי קציטלי ליצירת כתומים עזים. פה אתם זוכים לחוות אותו כיין זני לחלוטין, בעשייה עדינה ומשגעת, חודש השרייה עם הקליפות, צבעו זהוב, דבשי בהיר. זה יין חדש אצלנו והוא מחליף את הצוליקאורי שהפך מלהיות כתום עדין ללבן לגמרי.
זה יין מרים עם טעמים קצת מוכרים אבל גם קצת אקזוטיים ואחרים , שהטרואר הגאורגי פועם בו. אפשר לשתות בכל מצב, עם או בלי אוכל.
יקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התויות שלהם.
*שנות הבציר הם לא בהכרח כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פזנטס טירז
יקב פטזנטס טירז הוא מהמפורסמים ביקבים הטבעיים של גאורגיה. ג'ון וונדרמן הבעלים, אמריקאי עם שורשים איריים שנישא לזמרת גאורגית בשנות התשעים, הוא מהטיפוסים הבולטים בסצינה המקומית ובודאי מאלו שבעזרת אנגלית רהוטה, ואהבה לשירה ואירוח, עזר להרבה מבקרים להתאהב בגאורגיה ולהרגיש בה בבית. יינות של פזנטס טירז מוגשים במסעדות הנחשבות בעולם.