Non Tradition
כשאומרים יין גדול, לזה מתכוונים
christian tschida
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 520
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Non Tradition
christian tschida
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 520
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- כריסטיאן צ'ידה, אילמיץ, בורגנלנד, אוסטריה
- ענב גרונר ולטלינר
- אלכוהול 12%
- כשאומרים יין גדול, לזה מתכוונים
- כרם גרונר בוגר בן 90 , דריכה ברגליים, השרייה של חצי מהענבים לכמה שבועות
היינות של כריסטיאן צ'ידה בולטים בחיות שלהם. כריסטיאן אומר שעבורו גידול הענב צריך להעשות בצורה מושלמת ובעצם מרגע הבציר הרעיון הוא לנסות מה שפחות לאבד את האנרגיה שיש בענבים. אז הוא לא מפריד שזרות, לא סוחט במכונה, ומנסה את כל השלבים לעשות בצורה עדינה ומינימלית מה שאפשר. כל היינות נסחטים בדריכה ברגליים ותוססים בנירוסטה או בעץ ישן.
הגרונר ולטלינר הזה הוא דוגמה ליין לבן באמת גדול. קודם כל, כי מי שיש לו סבלנות, בעוד עשור ויותר זו תהיה שתייה פנומנלית. וכבר עגשיו אפשר להרגיש מתיחות אדירה ביין כשפותחים אותו - הוא נפתח לאט וכל לגימה היא כמעט מתסכלת כי מבינים שיש ביין הזה אינסוף והבקבוק ייגמר הרבה לפני שנצליח לגלות את מלוא היופי. חוויה יוצאת דופן של יופי והתרגשות - מומלץ מאוד לפתוח לדקנטר.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על כריסטיאן צ'ידה
היינן הצעיר מבורגנלנד נולד וגדל ביקב שלו בה המשפחה שלו נמצאת מזה 4 דורות. צ'ידה עלה בשמי העולם במהירות מטאורית ונחשב לאחד היצרנים הטובים בעולם היום. במפגש ראשון איתו הוא קודם כל מדבר על אופיין של הגפנים שהוא מטפח במסירות - בוגרות, עם שורשים עמוקות וחזקות - הן היסוד הראשון בעשייה חסרת הפשרות שלו
ההתחייבות שלנו
בעסיס כל יצרן ויצרנית נבחרים בקפידה. כל הייבוא שלנו נעשה ישירות מהיצרנים , בלי עוד מתווכים בדרך. אנחנו מבקרות בכל יקב, רואות את העבודה בשטח, טועמות את היינות ובוחרות את היצרנים והיינות שאנחנו מאמינות בהם ושעומדים בסטנדרטים שלנו מבחינת הטעם והעשייה - בחקלאות וביקב.
משלוחים והחזרות
עלות משלוח ארצי רגיל 40 ₪, והוא מתווסף בתשלום משלוחים חינם בכל קנייה מעל 300 ₪. בתל אביב יפו, רמת גן וגבעתיים המשלוחים מהירים ומגיעים מהיום למחר שאר הארץ זמני משלוח עד 7 ימי עסקים.
אם קיבלתם בקבוק פגום או שהמשלוח התעכב אל תדאגו, אפשר פשוט לכתוב לנו או לצלצל ונטפל מיד
הנמכרים ביותר שלנו
