- פזנטס טירז, קחאטי, גאורגיה
- ענב ספראבי
- אלכוהול 12.5%
- אדום ארצי ומתובל עם קצת עוקצנות ושובבות
-
בציר זמין 2020
יין בצבע ארגמן עמוק ,עם הרבה תיבול וקצת עוקצנות אבל גם מאוד קל לשתייה. יש לו טאניות, פלפל שחור, פירות אדומים ושחורים ואדמה לחה כמאפיין את הזן אבל היות שהוא מחציתו בתסיסה קרבונית יש לו איזה שובבות וקלות שמלווים אותו.
הספראבי הזה נעשה בחצי תסיסה קרבונית בתוך הקבאברי מה שעוזר לו לשמור על הרעננות לצד המשקל שתמיד מגיע עם הזן הזה.
ספראבי זה אחד ממעטי הזנים שפיגמנטי הצבע שלהם נמצא בתוך הבשר ולא רק בקליפה , לכן צבע היין מאוד חזק ובמקומות מסוימים בגאורגיה משתמשים בו לצבעיה של בדים. לא מומלץ לדייט ראשון!
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פזנטס טירז
יקב פטזנטס טירז הוא מהמפורסמים ביקבים הטבעיים של גאורגיה. ג'ון וונדרמן הבעלים, אמריקאי עם שורשים איריים שנישא לזמרת גאורגית בשנות התשעים, הוא מהטיפוסים הבולטים בסצינה המקומית ובודאי מאלו שבעזרת אנגלית רהוטה, ואהבה לשירה ואירוח, עזר להרבה מבקרים להתאהב בגאורגיה ולהרגיש בה בבית. יינות של פזנטס טירז מוגשים במסעדות הנחשבות בעולם.
