• קווארו, טולדו, קסטיליה לה מנצ'ה, ספרד 
• ענב איירן 
• אלכוהול 12.5%
• יין כתום טבעי על מלא, כפרי ומחוספס
• השרייה של 4-6 חודשים במיכלי נירוסטה, התבגרות בכדי חרס, ללא תוספת גופרית

פמפנאו איירן זה יין הדגל של אסיינסה רוראל. היין שהיה הטבעי הראשון עבור כל כך הרבה אנשים, וגם עבורנו. בעשור הקודם זה היה היין הכי זול על כל מדף טבעיים באירופה תמיד - יין כפרי, מחוספס, לא מתחנף וטבעי ברמה קיצונית. עכור, כתום בוהק, עם חמיצות וולטילית ואופי עתיק. היום, אסיינסה רוראל בנה לעצמו שם כיקב טבעי חקלאי עם יינות כנים ואמיתיים. היינות עדיין מאוד נגישים - במחיר יותר מבטעם. מאחורי היינות האלה עומד חוליאן רואיז, בן לשושלת חקלאים משנת 1880, שמגדל 76 הקטר ענבים ועוד כ 50 הקטרים של פירות. 

פמפנאו איירן נעשה בהשרייה של בין 4-6 חודשים על הקליפות במיכלי נירוסטה ואז מתבגר בכדי חרס ספרדיים - טינאחה. זה יין עם ארומות אינטנסיביות מאוד של משמש ויש בו משהו גם קצת מנטולי וחרפרף כמו ציפורן. זה יין מלא פרי אבל גם מלא עוצמה. זה ידבר מאוד לכל חובבי הכתומים הגאורגיים. מומלץ מאוד לתת ליין הזה ללוות אתכם יחד עם אוכל בין עם גבינה קשה , אוכל אסיאתי מתובל או שווארמה.