Rkatsiteli Tibaani
Pheasant's Tears
מחיר
₪ 140
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Rkatsiteli Tibaani
Pheasant's Tears
מחיר
₪ 140
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- פזנטס טירז, קחאטי, גאורגיה
- ענב קציטלי
- אלכוהול 12.5%
- יין כובש וסוחף, עשיר ומלא פרי
- קציטלי בעשייה לבנה (נדיר!) תסיסה בכדי חרס והתבגרות במיכלי נירוסטה
- בציר זמין 2022
מה קרה פתאום שיקב פזנטס טירז החליטו לעשות קציטלי לבן במקום כתום? היצרנים האקספירמנטלים והאהובים הללו לא מפחדים לשבור מוסכמות והסתקרנו, אחרי עשרים שנה של עבודה עם הזן, לראות מה יצא ממנו בעשייה לבנה ללא השרייה עם הקליפות. ואיזה כייף שהסתקרנו - היין הזה כבש אותנו ברגע שהגיע. משהו בפרי העשיר מעולמות המשמש אפרסק סוחף את החך לגמרי ומשאיר כל הזמן טעם לעוד.
הענבים מגיעים מכרם טיבאני באיזור שסביב הישוב סיגנגי, הוא ממוקם בגובה 400 מטר עם שלוש גבולות לתצפית: גאורגיה מצד אחד, ארמניה ואזרבייז'ן מצד אחר. לכרם אדמת סחף וגיר עשירות מאוד, שנותנות מינרלים רבים וחמיצות גבוהה.
יקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התויות שלהם.
*שנות הבציר הם לא בהכרח כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פזנטס טירז
יקב פטזנטס טירז הוא מהמפורסמים ביקבים הטבעיים של גאורגיה. ג'ון וונדרמן הבעלים, אמריקאי עם שורשים איריים שנישא לזמרת גאורגית בשנות התשעים, הוא מהטיפוסים הבולטים בסצינה המקומית ובודאי מאלו שבעזרת אנגלית רהוטה, ואהבה לשירה ואירוח, עזר להרבה מבקרים להתאהב בגאורגיה ולהרגיש בה בבית. יינות של פזנטס טירז מוגשים במסעדות הנחשבות בעולם.