- פזנטס טירז, קחאטי, גאורגיה
- ענב ספראבי
- אלכוהול 12.5%
- אדום עסיסי מעושן ואדמתי
-
בציר זמין 2021
יין בצבע ארגמן עמוק ,המון פרי עסיסי שישר פוגשים - דובדבנים, פטל אדום ושחור ותותי עץ. בנוסף לפרי אפשר להריגש ביין שכבה של משהו מעושן ואדמתי קצת, כמעט נגיעה של תבלינים חמים שהופכים אותו לרך ומפנק מאוד. כל היופי של הזן הזה נמצא בבקבוק הזה.
הספראבי הזה נעשה בחצי תסיסה קרבונית בתוך הקבאברי מה שעוזר לו לשמור על הרעננות לצד המשקל שתמיד מגיע עם הזן הזה.
ספראבי זה אחד ממעטי הזנים שפיגמנטי הצבע שלהם נמצא בתוך בשר הענב ולא רק בקליפה , לכן צבע היין מאוד חזק ובמקומות מסוימים בגאורגיה משתמשים בו לצבעיה של בדים. לא מומלץ לדייט ראשון!
יקב פזנטס טירז התחדשו בשנת 2022 עם תויות חדשות שמגיעות אלינו לראשונה. הם החליטו לצאת למסע ולחקור וליצור את הטיפוגרפיה הגאורגית בכל מיני גרסאות וסגנונות ולתת לה מקום מרכזי על התויות שלהם.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פזנטס טירז
יקב פטזנטס טירז הוא מהמפורסמים ביקבים הטבעיים של גאורגיה. ג'ון וונדרמן הבעלים, אמריקאי עם שורשים איריים שנישא לזמרת גאורגית בשנות התשעים, הוא מהטיפוסים הבולטים בסצינה המקומית ובודאי מאלו שבעזרת אנגלית רהוטה, ואהבה לשירה ואירוח, עזר להרבה מבקרים להתאהב בגאורגיה ולהרגיש בה בבית. יינות של פזנטס טירז מוגשים במסעדות הנחשבות בעולם.