• רבסקו, אברוצו, איטליה
• ענב מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו
• אלכוהול 11.5%
• אדום גבוה של רבסקו - כל הפרא עם נגיעה אלגנטיות
• בדומה לכל היינות של היצרנית המדהימה הזו - לא לבהל מהריחות, רק צריך לתת לו חצי שעה נשימה
• בציר זמין 2022

 
כמה זמן חיכינו וייחלנו שיהיה לנו יין גבוה של רבסקו, כזה שמביא את כל הפאר שאפשר לקבל ממונטפולצ’יאנו על האדמתיות והפרי שלו אבל שיישאר באנרגיה ובקלילות האופיינית לאדומים שאנחנו אוהבות. ואז שנה שעברה היא יצאה עם לו קונטדן , יין אדום שמראה את היכולת של יולה להוסיף לכל הכייף שהיא מציעה גם שכבה של מורכבות ועומק, בלי לאבד את היד שלה שכל כך מזוהה בכל מה שהיא עושה. 

כמו יינות לה סאליטה של היקב, גם לה קונטאדן מגיע מכרם פרגולה בן 40 שנה בגובה 450 מטר, מאדמת חימר גירי וסחף. אין לנו הרבה אדומים כאלה בפרוטפוליו, מקוות שתהנו ממנו. מומלץ מאוד לתת לו קצת להפתח בכוס הראשונה, אחרי חצי שעה של אוויר קורים לו קסמים. 

*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי