Mavro Kalavrytino
Tetramythos
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 109
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Mavro Kalavrytino
Tetramythos
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 109
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- יקב תתרמיטוס, צפון הפלפונז, יוון
-
ענב מאברו קלאבריטינו
- אלכוהול 12%
- יין אדום קל עם פרי ומליחות שכייף לשתות, עשוי זן עתיק ונדיר
- שבועיים השרייה עם קליפות, תוסס בחביות גדולות, מבוקבק בפברואר
-
בציר זמין 2023
מאברו קלאבריטינו - בתרגום קאלאבריטה השחור - זה זן אדום נדיר מאוד מצפון הפלפונז ותתרמיתוס הוא מהיחידים שעושים היום שימוש בזן הזה. היין שופע פירות אדומים נעימים ורכים אבל יש לו גם חמיצות גבוהה ביחס למה שרגילים לפגוש ביין אדום ובשל החמיצות שלו הוא לא מתאים לכולם - צריך לאהוב את הז'אנר של אדומים חמצמצים. למי שכן אוהב, יזכה לטעום אדום מרענן ורענן שכייף לשתות במהלך היום ויתאים במיוחד למאכלים ברטבי עגבניות.
הכרם של המאברו קלבריטינו נטוע בגובה 850 מטר עם חזית צפונית לים על אדמת גיר ושומר על קרירות בלילות ובקיצים החמים. הגפנים בגילאים שבין 36 ל-80 שנה. יש ליין טאניות קלה וסיומת ארוכה. .
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על יקב תתרמיתוס
במקום ייחודי בצפון אי הפלפונז בגובה 800 מטר עם רוח וחשיפה צפונית, נמצא יקב תתרמיתוס. פנייוטיס היינן ובעלים מצליח לזקק את היחסים בין הזנים הילידיים לבין המקום ולהפיק יינות מצוינים, נגישים ועם תחושת שייכות מובהקת