Mavro Kalavrytino Rosé
Tetramythos
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 119
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Mavro Kalavrytino Rosé
Tetramythos
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 119
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- יקב תתרמיטוס, צפון הפלפונז, יוון
-
ענב מאברו קלאבריטינו
- אלכוהול 12.5%
- זן עתיק ונדיר בעשייה ורודה פרועה ומלאה טקסטורה
- 24 שעות השרייה עם הקליפות, סחיטה איטית, יין עכור עם תוספת קטנטנה של גופרית
-
בציר זמין 2023
מאברו קלאבריטינו - בתרגום קאלאבריטה השחור - זה זן אדום נדיר מאוד מצפון הפלפונז ותתרמיתוס הוא מהיחידים שעושים היום שימוש בזן הזה. הכרם של המאברו קלבריטינו נטוע בגובה 850 מטר עם חזית צפונית לים על אדמת גיר ושומר על קרירות בלילות ובקיצים החמים. גיל הגפנים כ 30 שנה.
הרוזה הזה נעשה לראשונה לפני שנתיים וזה הבציר השני שבו הוא עושה את הרוזה הזה. זה רוזה עכור ומלוכלך עם טעמי הפרי אדום בוסר כמו שמוכר מהגרסה האדומה אבל עם שכבה של טקסטורה קצת יותר נוכחת וארומה מעולמות הליקריץ, ורדים והדרים. שמחות מאוד על התוספת הזו לפורטפוליו.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על יקב תתרמיתוס
במקום ייחודי בצפון אי הפלפונז בגובה 800 מטר עם רוח וחשיפה צפונית, נמצא יקב תתרמיתוס. פנייוטיס היינן ובעלים מצליח לזקק את היחסים בין הזנים הילידיים לבין המקום ולהפיק יינות מצוינים, נגישים ועם תחושת שייכות מובהקת