• ויינגוט שמידט, ריינהסן, גרמניה
• ענב פורטוגייזר, דורנפלדר
• אלכוהול 12%
• רוזה עדין בטעם ועשיר בצבע - דמדומיות, היביסקוס וקצת אשכולית אדומה
• כמה שעות עם הקליפות, חמיצות שעושה שמח, תוספת 15 מג גופרית בביקבוק

סדרת פרייהייט היא סדרת הכניסה ליינות היקב, אלה שפוגשים ראשונים והם מן דלת אל העשייה של דניאל וביאנקה. המילה פרייהייט - חופש - מייצגת בעיניי ביאנקה את המהות. "יין טבעי זה דבר פשוט. זה לא משהו מסובך. זה דבר טהור שהוא ביטוי ישיר של האנשים והמקום". פריי, חופש, עבור האומץ להיות מי שאת ולחיות בחופשיות. הסדרה הזו מביאה את כל היופי שיש ליקב להציע ביינות טהורים, נגישים ועסיסיים בטירוף.

 הרוזה עשוי שני זנים מאוד מקומיים שלא בטוח שמעתם עליהם עד היום - דורנפלדר ובלאוור פורטוגייזר. היין נסחט לאט וכתוצאה , הכמה שעות על הקליפות נותנים לו את הצבע המשגע שלו. היין תוסס ספונטנית במיכלי פיברגלס ללא סינון בולי תוספים מלבד מעט גופרית לפני הביקבוק. זה מסוג היינות רוזה שכולם אוהבים ואיזה מזל שכאן אתם מקבלים ליטר ממנו. קייצי, עסיסי ומשמח לבב. 

 *שנות הבציר הם לא תמיד כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי