Muskateller Opok

Maria & Sepp Muster

מחיר מבצע מחיר ₪ 198 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

Muskateller Opok

Maria & Sepp Muster

מחיר מבצע מחיר ₪ 198 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה

  • מריה וספ מוסטר, סטיריה, אוסטריה
  • ענב גלבר מוסקטלר (מוסקט בלאן)
  • אלכוהול 10%
  • יין לבן ארומטי עשוי לעילא עם מנעד ועומק אדירים 
  • כרמים נקיים, התססה ספונטנית, ויישון 22 חודשים בחביות עץ גדולות ישנות

היינות בסדרת אופוק של מריה וספ מוסטר הן יצירת מופת. קרויות על שם האדמה העשירה
באיזור הייחודי הזה של דרום אוסטריה, אופוק זו אדמה עשויה חלקיקים חימר וצפחה. האיזור הזה של סטיריה הוא איזור הררי, וכל הכרמים של מוסטר מעובדים ידנית בתנאים קשים של שיפועים  חדים למדי. היין הזה מאוד בדמותו של ספ לטעמנו - אדם חד ושקט, רך וקשוב, שיותר מהכל אכפת לו מהאנרגיה באדמה. 

אנחנו לא נוטים לחבק זנים ארומטיים כל כך בישראל, וזה בדיוק היין שיוכיח שההפסד כולו שלנו. הגלבר מוסקטלר של מוסטר הוא דוגמה לעשייה מושלמת של זן כזה שהופך אותו ליין עשיר ועמוק, עם יכולת גסטרונומית מופלאה, ועדיין, רעננות מעולה. אפשר לשתות אותו לבד עם גבינות עיזים רכות בזמן שקיעה, בארוחת צהריים של פשטידה וסלט, בארוחת ערב של עוף בתנור, נאמס, או פתאי, ואפילו בסוף ערב כדי לנקות את החך ולסיים עם משהו מתוק בפה.

קצת על ספ ומריה מוסטר

ספ ומריה מוסטר המשיכו את דרכיהם של הוריו וירשו את היקב בשנת 2000. האדמה העשירה של חימר סלעי ואבן צור טופלה במסירות במשך עשורים קודם אבל משהזוג לקח לידיו את המושכות הם הנפיקו באופן רשמי את אישור הדמטר לחקלאות ביודינאמית ועשו יינות שבזמנו נחשבו לשיא האוונגרד. היום הם כוכבים מבוקשים בכמה מתפריטי היין הטובים בעולם.