Ex Alba
Società Agricola Podere Pradarolo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 168
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Ex Alba
Società Agricola Podere Pradarolo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 168
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- פודרה פראדארולו, אמיליה רומנה, איטליה
- ענב טרביאנו ד'אברוצו
- אלכוהול 11%
- חודש על הקליפות, חצי שנה התבגרות בבקבוק
- כתום מטריף הדרי קצת מלוח עשבוני עדין ומורכב
-
בציר זמין 2023
אקס אלבה זה הילד הצעיר והחדש יחסית לבית פודרה פרדארולו והשנה הוא מגיע אלינו לראשונה. קלאודיה ואלברטו הםן מהיצרנים הותיקים ביותר בעבודה ביודינאמית במחוז שלהם. הם התחילו אי שם באמצע שנות השמונים באיטליה, והם הוסיפו על זה גם עבודה עם זנים ילדיים ונדירים - כמו המלבזיה ארומטיקה שיש ביין הזה - ועשייה בשיטות מסורתיות שלא היו בשימוש בזמנו בתקופה ההיא.
אנחנו מכירים את הזן טרביאנו הרבה מהעשייה של יולה רבסקו וקצת מלמידיה ופה אנחנו מקבלים ביטוי לחלוטין שונה של הענב הזה. משהו פחות טאני, יותר רענן ומאוד מאוד יפה. כבר מהחודש הראשון להגעתו אפשר לראות פייבוריט באופק , ודי קשה לנו להאמין שיש מישהו שלא יתחבר לעשייה המרשימה בבקבוק הזה.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פודרה פראדארולו
קלאודיה ואלברטו עושים יינות אולד סקול. לא מסורתי מודרני, אלא מסורתי מסורתי. הזוג האיטלקי מהרי פארמה עושה יינות מאוזנים, נקיים ואלגנטיים ומייצרים כמה מהיינות האהובים עלינו בצפון איטליה היום. ב- 1989, הסבו את הרפת ליקב והחלו לפתח פרוטפוליו קטן ומיוחד מלא במגוון של יינות מרגילים, דרך יינות מחוזקים במערכת סולרה, ויינות מבעבעים.