Vej Brut Cuvée
Società Agricola Podere Pradarolo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 360
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל

Vej Brut Cuvée
Società Agricola Podere Pradarolo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 360
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- ורנו די מלאגארי, פארמה, איטליה
- ענב מלבזיה די קאנדיה
- אלכוהול 12%
- מבעבע יבש כתום התפוצצות של אור, משמשים משומרים וקמומיל
- חקלאות ביודינאמית, שיטת שמפנואז, לא מסונן ובלי תוספת גופרית
-
בציר זמין 2017/2018
משני צידיו של הצ'נו, אחד מיובליו של נהר הפו, גדלים הכרמים המשופעים של קלאודיה ואלברטו קרטי. המבעבע הזה עשוי 100% זן ארומטי של מלבזיה בשיטת שמפנואז קלאסית. היין בסיס שלו הוא בלנד מבציר 2015 שנעשה בהשרייה של 7 חודשים עם הקליפות, ו 2016 שנעשה בהשרייה של 9 חודשים עם הקליפות.
יין מבעבע נדיר וחד פעמי בחוויה שלו. לאלו שהתאהבו בברוט רוזה או התרגשו מהויי ביאנקו אנטיקו, כתום בהשרייה של חודשים על הקליפות, למעשה ה Vej בבסיס, הופך פה למבעבע קלאסי בשיטת שמפנואז , 24 חודשים על המשקעים עם דיסגורג'מנט ידני. יש מעטי מעט וזה מבעבע שהוא לא רק מכבד חגיגה הוא חגיגה בפני עצמו.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על פודרה פראדארולו
קלאודיה ואלברטו עושים יינות אולד סקול. לא מסורתי מודרני, אלא מסורתי מסורתי. הזוג האיטלקי מהרי פארמה עושה יינות מאוזנים, נקיים ואלגנטיים ומייצרים כמה מהיינות האהובים עלינו בצפון איטליה היום. ב- 1989, הסבו את הרפת ליקב והחלו לפתח פרוטפוליו קטן ומיוחד מלא במגוון של יינות מרגילים, דרך יינות מחוזקים במערכת סולרה, ויינות מבעבעים.