מֵרָבּ, Merab, הוא היינן מאחורי יקב אלאפיאני שייסד יחד עם שני חבריו מהצבא. את המקצוע הוא למד, כמו גאורגים רבים, בשנות נעוריו כשהיה עוזר לאבא שלו להכין יין בבית לפני 35 שנה. את יקב אלאפיאני הוא הקים לפני עשור, בראשית שנות האלפיים, כשגאורגיה הייתה בזמן מהפך מממשלה פרו סובייטית לממשלה פרו מערבית. התקופה הייתה תקופה של מהפך במהלכו התחילה המדינה לאוורר ולחזק את תרבותה שלה אחרי עשרות שנים של הצנעת התרבות תחת השלטון הקומוניסטי. 

חלק מהכרמים של אלאפיאני נמצאים ברשותם וחלקם מושכרים, בשטחים שונים במחוזות קרטלי המרכזית וקחאטי המזרחית. גובה הכרמים בין 500 ל - 550 מטר גובה, כולם מטופלים בצורה טבעית עם ריסוסים בודדים בשנה של גופרית ונחושת על העלים ושימוש באלמנטים מעולם החקלאות הביודינאמית. היקב ממוקם במצחטה, אחד המחוזות ההיסטוריים לעשיית יין במדינה, ובכלל, מחוז יפיפיה, רווי סיפורים, עתיקות, וטבע.

בתוך החיות של יצרני גאורגיה, מֵרָבּ נחשב בעינינו ליצרן ותיק, יציב, ועקבי עם עשייה טכנית מצוינת ורגש עמוק לארצו ואדמתו. היינות מיוצאים בעיקר לארצות הברית, צרפת ויפן.

• אלאפיאני מאראני, אורחאבי, מצחטה, גאורגיה
• מֵרָבּ מייצר כ- 20 אלף בקבוקים בשנה
• יינות גאורגיים מסורתיים בעשייה עכשווית עקבית רגישה וחכמה