Concrete Rosso
Società Agricola Nicoletta De Fermo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 149
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Concrete Rosso
Società Agricola Nicoletta De Fermo
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 149
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- ניקולטה דה פרמו, אברוצו, איטליה
- ענב מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו
- אלכוהול 13%
- יין רך, חמיצות גבוהה, הרבה פרי אדום
- מונטפולצ'יאנו מחקלאות ביודינאמית, תסיסה בבטון, תוספת 20 מ"ג גופרית
-
בציר זמין 2022
קונקרטה רוסו הוא הגרסה היומיומית של סטפנו ליין שולחן אברוצזי. אבל כיאה לסטפנו, זה כנראה אחד מיינות השולחן הטובים שאפשר להציע. הענבים ליין הזה מגיעים מכל 4 החלקות של החווה שמטופלות כולן בחקלאות ביודינמאית וצומחות זו לצד זו עם כרם זיתים, חיטות עתיקות וחיות משק. מה גם שהיין הזה כבר נח אצלנו שנה והבציר 2020 שמוצע לכם עכשיו נותן תמורה מדהימה ונמצא בזמן בו הוא פורח ושופע.
היין הזה נעשה בהשרייה קצרה של 4-5 ימים עם הקליפות בניסיון לייצר גרסה פחות טאנית ויותר שתייה של זן המונטפולצ'יאנו העוצמתי. היין נעשה במיכלי בטון ומכאן שמו. האותיות L.A על התוית מציינות את האיזור של דה פרמו באברוצו - לורטו אפרוטינו.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על יקב דה פרמו
בעבודות בחווה ב- 2009 גילו סטפנו ואלואיזה מרתף יין משנת 1955. זה היה הסימן של סטפנו להתחיל בעשייה שהוא חיכה לה כל החיים. החקלאות ראשונה אצן, בנוסף לגפנים הוא מגדל עצי זית, חיטות עתיקות וקטניות. והיינות של דה פרמו כולם עם אופי שמרני משהו, מדויק ומרהיבים בנוכחותם.