• אי פורסטיירי, טוסקנה, איטליה
• ענב

• סנג'ובזה
• אלכוהול 12%

• עוד ורוד שמאתגר את הז'אנר - טקסטורה, טיפה מרירות והרבה פרי אדום
• ענבים מכרם פרגולה בסחיטה ישירה

הרוזה של יקב פוריסטיירי נותן באמת היבט נוסף לז'אנר הזה שכל כך מזלזלים בו ויש לו ממנו כל כך הרבה יינות מופלאים. פה, עשייה עדינה, סחיטה ישירה של ענבי

סנג'ובזה מייצרים יין רענן ואדום באופיו אבל עם סיומת טיפונת מרירה שקצת מתעתעת בין האלגנטי למחוספס. הבאנו מעט מהיין הזה בתור התחלה לראות איך הוא מדבר אליכם ואנחנו מחכות לפידבקים! 

אזיקילה ודריו עובדים עם חלקות כרם נטושות באיזור, או עם חקלאים מבוגרים שכבר אין להם כוח לעבוד את הגפנים שלהם, והם עושים זאת עבור מספר חקלאים בתמורה ליין. החלקות נעות בין 200-600 מטר גובה, על אדמות שונות, כשכל החלקות הן מעורבות כפי שהיה נהוג פעם באזור, שורה כזו ושורה כזו של ענבים אופיינים לאזור - טרביאנו, מלבזיה טוסקנה, סנג'ובזה, צ'ילג'יולו, מלבזיה שחורה ועוד. 

*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי