Himmel Auf Erden White
יין מינרלי ומלא טקסטורה - גן עדן עלי אדמות
Christian Tschida
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 320
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
Himmel Auf Erden White
Christian Tschida
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 320
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- כריסטיאן צ'ידה, אילמיץ, בורגנלנד, אוסטריה
- ענב פינו בלאן, ש ומוסקט בלאן (גלבר מוסקטלר)
- אלכוהול 12%
- יין מינרלי ומלא טקסטורה - גן עדן עלי אדמות
- סחיטה עדינה, השרייה של שבוע, לא מסונן, לא מתוקן וללא גופרית
היינות של כריסטיאן צ'ידה בולטים בחיות שלהם. כריסטיאן אומר שעבורו גידול הענב צריך להעשות בצורה מושלמת ובעצם מרגע הבציר הרעיון הוא לנסות מה שפחות לאבד את האנרגיה שיש בענבים. אז הוא לא מפריד שזרות, לא סוחט במכונה, ומנסה את כל השלבים לעשות בצורה עדינה ומינימלית מה שאפשר. כל היינות נסחטים בדריכה ברגליים ותוססים בנירוסטה או בעץ ישן.
הימל אוף ארדן עשוי שלושה זנים לבנים בסחיטה עדינה והשרייה של שבוע עם הקליפות. התוצאה היא יין עם המון עומק ועושר שבבציר הנוכחי, 2020, מלווה בעשייה קצת שופעת יותר - גוף מלא יותר, קצת שמנוניות ורוחב. גן עדן עלי אדמות בהחלט.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על כריסטיאן צ'ידה
היינן הצעיר מבורגנלנד נולד וגדל ביקב שלו בה המשפחה שלו נמצאת מזה 4 דורות. צ'ידה עלה בשמי העולם במהירות מטאורית ונחשב לאחד היצרנים הטובים בעולם היום. במפגש ראשון איתו הוא קודם כל מדבר על אופיין של הגפנים שהוא מטפח במסירות - בוגרות, עם שורשים עמוקות וחזקות - הן היסוד הראשון בעשייה חסרת הפשרות שלו
ההתחייבות שלנו
בעסיס כל יצרן ויצרנית נבחרים בקפידה. כל הייבוא שלנו נעשה ישירות מהיצרנים , בלי עוד מתווכים בדרך. אנחנו מבקרות בכל יקב, רואות את העבודה בשטח, טועמות את היינות ובוחרות את היצרנים והיינות שאנחנו מאמינות בהם ושעומדים בסטנדרטים שלנו מבחינת הטעם והעשייה - בחקלאות וביקב.
משלוחים והחזרות
עלות משלוח ארצי רגיל 40 ₪, והוא מתווסף בתשלום משלוחים חינם בכל קנייה מעל 300 ₪. בתל אביב יפו, רמת גן וגבעתיים המשלוחים מהירים ומגיעים מהיום למחר שאר הארץ זמני משלוח עד 7 ימי עסקים.
אם קיבלתם בקבוק פגום או שהמשלוח התעכב אל תדאגו, אפשר פשוט לכתוב לנו או לצלצל ונטפל מיד
