שיזף כתום
שנין בלאן בעשייה כתומה ומדברית!!
כרם שיזף
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 130
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- כרם שיזף, מצפה רמון, ישראל
- ענב שנין בלאן
- אלכוהול 13%
- שנין בלאן בעשייה כתומה ומדברית!!
- כל היינות של צור שיזף נעשים בתסיסה ספונטנית ועם תוספת מינימלית של גופרית
אנחנו זוכרות שהיין הזה התחיל לצוץ לראשונה בתל אביב בשנת 2016. התוית משכה את העין, והטעם הציע משהו כל כך אחר ומעניין ביחס לסטנדרט השמרני שבייננות הישראלית של הזמן ההוא. לפני כמה שנים הוסיף צור את העשייה הכתומה לרפרטואר שלו. מדי שנה הזן ליין הזה יכול להשתנות בין השרדונה לשנין בלאן וכאן, בציר 2024, אנחנו עם שנין בלאן כתום 3 שבועות על הקליפות ולמתיישן לאחר מכן 7 חודשים בחביות ישנות.
כרם שיזף שמים בראש סדר העדיפויות שלהם את העבודה עם שמרי בר ומינימום התערבות. הענבים נבצרים בלילה או בבוקר המוקדם, כשהאוויר קריר והענב מוצק. כל היינות עוברים תסיסה ספונטנית ולאחר תום התסיסה שופים את היין ומעבירים לחביות עץ משומשות. היינות הלבנים עוברים סינון עדין מאוד. רוב המקרים אלו יינות מעוננים וטבעיים מאוד באופיים.
קצת על כרם שיזף
באמצע חייו נזרע בצור שיזף הרצון "להפריח את הנגב". ב 2002 חיפש ליצור פרוייקט באיזור וכך, די במקרה, צור, שאינו חקלאי או בן לחקלאי, לקח על עצמו 80 דונם לכרם.
ההתחייבות שלנו
בעסיס כל יצרן ויצרנית נבחרים בקפידה. כל הייבוא שלנו נעשה ישירות מהיצרנים , בלי עוד מתווכים בדרך. אנחנו מבקרות בכל יקב, רואות את העבודה בשטח, טועמות את היינות ובוחרות את היצרנים והיינות שאנחנו מאמינות בהם ושעומדים בסטנדרטים שלנו מבחינת הטעם והעשייה - בחקלאות וביקב.
משלוחים והחזרות
עלות משלוח ארצי רגיל 40 ₪, והוא מתווסף בתשלום משלוחים חינם בכל קנייה מעל 300 ₪. בתל אביב יפו, רמת גן וגבעתיים המשלוחים מהירים ומגיעים מהיום למחר שאר הארץ זמני משלוח עד 7 ימי עסקים.
אם קיבלתם בקבוק פגום או שהמשלוח התעכב אל תדאגו, אפשר פשוט לכתוב לנו או לצלצל ונטפל מיד
