• ניקולטה דה פרמו, אברוצו, איטליה
• ענב פקורינו ושרדונה
• אלכוהול 12%
• לבן שופע וימתיכוני עם ארומות של תפוחים ירוקים שקדים ומינרליות עשירה 
•  סחיטה איטית למגע קצר עם הקליפות, תסיסה בבטון ותוספת של 20 מ"ג גופרית 
  

סדרת קונקרטה היא הגרסה היומיומית של סטפנו ליין שולחן אברוצזי. גרסאות קלילות יותר של היינות הגבוהים של היקב, בסדרה הזו כולם נעשים בבטון עם המון עושר של פרי, מליחות ועסיסיות. 

הקונקרטה ביאנקו עשוי מבלנד של שני הענבים הלבנים של היקב שמרכיבים את הלבנים הגבוהים בעשייה זנית. פה , שרדונה מכרם מעל גיל 100 ופקורינו מהכרם ליד מטע הזיתים נסחטים יחד ועוברים תסיסה במיכלי בטון גדולים. התוצאה היא יין לבן עשיר בצבע ופרי, מלא מליחות ומינרליות רעננה, קל לשתייה אבל עם חספוס ורוח קצת שובבה. יין מושלם לאנשים שאוהבים טבעיים מאוד וגם לאלו שהם קצת על הגדר.

היות שזה לא יין שיכול להכנס לאף רגולצייה אזורית איטלקית בעולם היין, האותיות L.A על התוית מציינות את האיזור של דה פרמו באברוצו - לורטו אפרוטינו.