• כריסטיאן צ'ידה, אילמיץ, בורגנלנד, אוסטריה
• ענב בלאופרנקיש
• אלכוהול 12%
• סירה מלא פלפל שחור ופירות שחורים רעננים - כמו טיול ביער
• חבית יחידה של 1200 ליטר מחלקה אחת, 5 שבועות השרייה

היינות של כריסטיאן צ'ידה בולטים בחיות שלהם. כריסטיאן אומר שעבורו גידול הענב צריך להעשות בצורה מושלמת ובעצם מרגע הבציר הרעיון הוא לנסות מה שפחות לאבד את האנרגיה שיש בענבים. אז הוא לא מפריד שזרות, לא סוחט במכונה, ומנסה את כל השלבים לעשות בצורה עדינה ומינימלית מה שאפשר. כל היינות נסחטים בדריכה ברגליים ותוססים בנירוסטה או בעץ ישן. 

היין הזה עשוי 100% ענבי סירה מכרם יחיד שגם הוא נעשה בחבית יחידה של 1200 ליטר. יין מלא פלפל שחור , מתובל וחרפרף , עם פירות אדומים ושחורים עם קצת ארומות של ורדים. יין ימתיכוני מרשים שיאריך ימים ויוסיף התרגשות לכל רגע בו ייפתח.  

*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי