- ויינגוט שמידט, ריינהסן, גרמניה
- ענב מרלו, פורטוגייזר, בלאופרנקיש, סנט לורנט ופינו נואר
- אלכוהול 13%
- אדום מושלם, ליטר זה פשוט לא מספיק
- מתיישן בחביות עץ ישנות , ללא תוספת של גופרית דו חמצנית
- בציר זמין 2021
-
בקבוק ליטר
סדרת היינות Frei, Korper, Kultur, היא סדרת יינות הליטר של יקב שמידט.
הסדרה, בעיניה של ביאנקה, היא בעצם המהות של יין טבעי. "יין טבעי זה דבר פשוט. זה לא משהו מסובך. זה דבר טהור שהוא ביטוי ישיר של האנשים והמקום". פריי, חופש, עבור האומץ להיות מי שאת ולחיות בחופשיות. קורפר, גוף, כי כולנו עשויים מאותו הדבר. ותרבות, באנגלית culture מלשון cultivate כדי שנטפח את התרבות שלנו , הלוא היא האדמה עליה אנחנו חיים. הסדרה הזו מביאה את כל היופי שיש ליקב להציע ביינות טהורים, נגישים ועסיסיים בטירוף.
FKK אדום כולל בתוכו מסיבה של זנים שונים שבאים יחד לתוך יין סופר עסיסי, קראנצ'י ובו בזמן רך - פירות אדומים חמצמצים, תבלינים חמים, ואדמתיות נעימה בבקבוק ליטר שבאופן מטריד קל מדי לסיים. היין מתבגר בחביות ישנות ושלא כמו הרוזה והלבן בסדרה , היין הזה עשוי בלי שום תוספת של גופרית דו חמצנית.
*שנות הבציר הם לא תמיד כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ביאנקה ודניאל שמידט
היקב של דניאל וביאנקה נמצא בריינהסן בגרמניה וקיים במשפחתו כבר 230 שנה. ובעשור האחרון הזוג הצעיר הוא שמוביל את העשייה - בתשוקה, חקלאות ביודינאמית מוקפדת, יינות מלאי אופי ואנרגיה, אופטימיות ויצירתיות.