Graf Sauvignon

Maria & Sepp Muster

מחיר ₪ 289 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

Shipping calculated at checkout.
פיתחו את התמונה בתצוגת שקופיות עסיס מוסטר גראף סוביניון בלאן  יין לבן טבעי אוסטרי

Graf Sauvignon

Maria & Sepp Muster

מחיר ₪ 289 מחיר רגיל מחיר ליחידה  ל 

Shipping calculated at checkout.
יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה

  • מריה וספ מוסטר, לאויצ'אך, אוסטריה
  • ענב סוביניון בלאן
  • אלכוהול 13%
  • חמיצות מצלצלת, קליפות תפוז, פריחת יסמין ודבש. עולם ומלואו
  • סחיטה עדינה, תסיסה ספונטנית, 3 שבועות עם הקליפות. לא מסונן ובלי גופרית
  • בציר זמין  2020

 התחלנו את הייבוא של מוסטר כשהבציר של גראף סוביניון היה 2017. עוד על היין הזה שהיה טעות משגעת של חמיצות ומתיקות, אפשר לקרוא כאן. הבציר הזה לעומת זאת הוא הגראף סוביניון - כפי שהוא אמור להיות - הראשון שמגיע אלינו. עבור מי שמכור לאופוק , היין הזה הוא צעד קדימה לתוך הלונה פארק של הפתעות מאת ספ מוסטר. הטרואר של דרום סטיריה מורגשת היטב וידו של ספ גם כן - דיוק, מתח , מינרליות ושכבות. כל מי שאוהב סוביניון בלאן צריך לטעום את היינות של דרום סטיריה. 

*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי

קצת על ספ ומריה מוסטר

ספ ומריה מוסטר המשיכו את דרכיהם של הוריו וירשו את היקב בשנת 2000. האדמה העשירה של חימר סלעי ואבן צור טופלה במסירות במשך עשורים קודם אבל משהזוג לקח לידיו את המושכות הם הנפיקו באופן רשמי את אישור הדמטר לחקלאות ביודינאמית ועשו יינות שבזמנו נחשבו לשיא האוונגרד. היום הם כוכבים מבוקשים בכמה מתפריטי היין הטובים בעולם.