• אי פורסטיירי, טוסקנה, איטליה
• ענב טרביאנו, מלבזיה, ורמנטינו
• אלכוהול 11%
• בלנד טוסקני לבן קצת פרחוני ושופע, מרגיש כמו לנגוס במשהו טעים
• יין לבן נגיש ואחר בנוף הטוסקני, מכיל תוספת של גופרית 

ביאנקו של יקב פורסטיירי הוא הדוגמה ליין שולחני איטלקי עם חספוס כפרי טוסקני. יש לו טקסטורה מטריפה, כמעט מרגיש כאילו נוגסים במשהו. זה יין עדין יחסית בטעמיו למרות שהוא בהשרייה של יומיים על הקליפות והיין כאמור כן עם טקסטורה וצבע נדיבים. הפרי פה עדין, החמיצות בינונית והכל עטוף מינרליות עדינה. המלבזיה כמובן נותנת את האף המהפנט הזה של פרי טרופי מושך. 

סדרת ביאנקו ורוסו של היקב, הם מה שנקרא סדרת הנגוס של היקב , הם היינות היחידים של היקב שנעשים מענבים שהם קונים מחקלאים אורגניים באזור (ולא ענבים שהם מגדלים לבדם) והוא עשוי כולו מזנים שאופיינים למקום - מלבזיה , טרביאנו טוסקנו וורמנטינו. הסדרה הזו באה לתת מענה נגיש במחיר ויומיומי מההיצע של היקב הצעיר והקטן הזה. 

*שנות הבציר הן לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי