• יקב תתרמיטוס, צפון הפלפונז, יוון
• ענב סוביניון בלאן
  
• אלכוהול 12%   
• בחיים לא הייתם מנחשים שזה סוביניון בלאן, אבל ביוונית 
• כרם בגובה 1050 מטר , חמיצות משגעת , עובר תסיסה מלולקטית

הסוביניון בלאן של יקב תתרמיתוס מגיע מחלקה קטנה של 0.8 הקטר בגובה 1050 מטר ם נוף לים. נדלן משובח אם תשאלו אותנו. אדמת הכרם עשויה גיר ואבנים ושומרת על קור גם בלילות הקיץ החמים. 

הסוביניון הזה לא דומה להרבה סוביניון אחר שטעמתם - עם לו חמיצות מאוד גבוהה. ברגעים הראשונים זה ממש כל מה שמקבלים. אבל אז היין נפתח ופרי עדין מבליח לאט לאט. זה יין מרשים, מעניין, אלגנטי וחוויתי לכל חובב יין באשר הוא. 

*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי