Voodoo Doll
weingut schmitt
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 320
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל

Voodoo Doll
weingut schmitt
מחיר מיוחד
מחיר
₪ 320
מחיר רגיל
מחיר ליחידה
ל
- ויינגוט שמידט, ריינהסן, גרמניה
- ענב ריזלינג
- אלכוהול 12.5%
- ריזלינג כתום ששומר על הרעננות אבל מביא תיבול וטאניות ייחודים לזן - חוויה
- 4 ימים על הקליפות ו- 15 חודשים התבגרות תחת פלור. מבוקבק ללא תוספים
דניאל וביאנקה יודעים לקחת את הדברים רחוק ולא רק לעשות יינות שמכבדים את המורשת מהם הם מגיעים. הם זוג מאוד סקרן ומאוד יצירתי - היין הזה מגלם היטב האוונגרד בעשייה של היקב.
היין הזה הוא חלק מסדרת יינות של היקב שמדברים על מונח הזמן יותר מהכל - יותר זמן יותר אופי , הם רושמים בכותרת מעל היינות הללו. הענבים מגיעים מכרם יחיד - גולדברג - בבציר מאוחר של סוף אוקטובר. הענבים נשארים כמה ימים על הקליפות ולאחר מכן התבגר במשך שנה בחביות ישנות תחת פלור (השיטה בה עושים יינות שרי). איזה שילוב מטורף ואיזו חוויה ייחודית וחד פעמית של הזן. יש לא מעט חובבי ריזלינג אצלנו ואין ספק שזה מציע משהו שטרם יצא לכם לטעום בקטגוריה.
*שנות הבציר הם לא תמיד כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ביאנקה ודניאל שמידט
היקב של דניאל וביאנקה נמצא בריינהסן בגרמניה וקיים במשפחתו כבר 230 שנה. ובעשור האחרון הזוג הצעיר הוא שמוביל את העשייה - בתשוקה, חקלאות ביודינאמית מוקפדת, יינות מלאי אופי ואנרגיה, אופטימיות ויצירתיות.