יין נגיש, צלול למראה, מעולה אם זו הפעם הראשונה שלכם עם יינות טבעיים.
יין טיפה מחוספס, אולי קצת עכור או עם ריח עפיץ אבל עם טעמים שהם שילוב של חדש ומוכר
יין נועז בספקטרום הטבעי, כנראה מצפה לכם חווית טעם חדשה
- ואלי יוניטה, קוסטה וסקובאטו, איטליה
- ענב מוסקט, ברברה, קורטזה , דולצ'טו
- אלכוהול 12%
- רוזה עסיסי עם הרבה פרי , חמיצות בינונית ואינסוף רעננות
- 3 שעות עם הקליפות, תוספת קטנה של גופרית דו חמצנית
-
בציר זמין 2020
רוזה שעשוי מבלנד של זנים אדומים ולבנים ובתוכם המוסקט נותן ארומטיות שמחברת בין החלקים ויוצרת יין שיש בו הכל במידה. רוזה כהה שמצליח לשמור על ארומטיות ורעננות לאורך כל הדרך. כייף של יין.
זה יין שנעשה בסחיטה איטית של 3 שעות מגע מיץ עם הקליפות ולאחר מכן ממשיך לתסיסה והתבגרות בנירוסטה. הפקק בירה עושה אותו מתאים לכל מצב בקיץ המקומי.
*שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
קצת על ואלי יוניטה
הקואופרטיב ואלי יוניטה הוקם בתחילת שנות ה- 80 מתוך רצון של שלושה חברים לגדל מרעה בצורה חופשית ומסורתית להרים. עם הזמן הם הפכו לקואופרטיב חקלאי שעושה גם דבש, יין ומגדל דגנים. היום הם מוכרים בפיימונטה בזכות יינות יומיים מצוינים באיכות בלתי מתפשרת
